いつもお弁当に入れる鮭は紅鮭か銀鮭。アトランティックサーモンは紅鮭のようなピンク色ではなくて、結構白っぽいお魚でした。
どんな違いがあるんだろうと調べてみると、アトランティックサーモンがお刺身コーナーにある生のサーモンらしいです。（たぶん）
・個人の方のブログ 鮭とサーモンの違い
・Allabout 鮭の旬と種類
海外では圧倒的にアトランティックサーモンが一般的で、逆に日本では赤い色の鮮やかな紅鮭などを好むそうです。
確かに鮭は赤い方がなんか栄養がありそうで美味しそうだな～。
・ごま塩ご飯
・アトランティックサーモン焼き
・オムレツ（マッシュルーム・カッテージチーズ・ピーマン）
・シャウエッセン
・ほうれん草ソテー
・ピスタチオ
・チョコパイ＆カスタードパイ
タヌ子
2010/5/11 at 07:24確かにヨーロッパでは日本ほど赤い身の鮭は見かけません。
鮭の種類についてはあまり注意したことがなかったけれど、確かに日本の焼き鮭は脂肪分が少なくて、こちらのサーモンの方がこってりしてる感じがします。
朝ご飯のおかずやおにぎりには白鮭、夕飯のムニエルにはキングサーモンやアトランティックサーモンって言う感じで使い分ければいいんですね。
デザートのチョコパイ、カスタードパイの写真も見たかったなぁ…
creamat
2010/5/11 at 13:34ヨーロッパでも紅鮭よりも白っぽい鮭が主流なんですね。
日本の鮭って、切り身になっているものはほとんど塩鮭（干してある？）あるますよね。で、生のサーモン（しょっぱくない）で育った主人は「なんであんなに塩つけてるの？病気になっちゃうよ！」って最初の頃はびっくりしていました（笑）
あ、デザートのチョコパイは、ロッテのチョコパイです。カスタードパイ、じゃなくてカスタードケーキもロッテのやつ（笑） → http://bit.ly/5A9ShB
二つ買ったら500円の日は、つい･･･●|￣|＿
ｃｏｎｏｎ
2010/5/11 at 13:40久し振りのコメントで、すみません。
アトランティックサーモン焼きお弁当、なんて
違う雰囲気を醸し出すネーミングなんでしょう、
紅鮭弁当とは全く違うものを想像しますね。
でも、写真を見ると安心します。あ～見慣れているお弁当だって。でも、我が家も今度からちゃんとアトランティックサーモンを使う時は、
アトランティックサーモン焼き弁当という事に
徹底しようと思います。これだよろしいでしょうか？（笑）
creamat
2010/5/11 at 13:58cononさんお久しぶりです！コメントありがとうございます。お元気にされていたのでしょうか。
アトランティックだろうがなんだろうが、鮭弁には変わりないんですが、なんかいつものパッケージに「鮭」という記載がなかったので、そのままお弁当名に使いました。cononさん宅も徹底してください（笑）
我が家のお買い物はサミットという近所のスーパーで買うことが多いんですが、××鮭というのは売っていても、皮付きの切り身になったアトランティックサーモンという鮭はなかなか売ってないんです。だから、ちょっとものめずらしかったのでした（笑）