今日はから揚げ弁当です。
私の母が作ってくれたから揚げは、生姜と醤油に漬けた鶏肉に片栗粉をつけて揚げたもの。今思えば竜田揚げじゃないかとちょっと思うけど、それが子供の頃のから揚げの味です。
そんなわけで、私もから揚げの仕込みをする時は醤油とおろし生姜。
でも私は市販のジャンクな味のから揚げ（KFC・モスチキン・ローソンのから揚げくんとか）が大好きなので(笑)、薄味で漬けた鶏肉を、「から揚げ粉：小麦粉＝１：１」の粉をつけて揚げることが多いです。
そんなワケで、今日はもも肉のちょっとジャンクなから揚げ。すっかり揚げ焼きが定着しちゃった我が家です。
・ご飯＋唐辛子ふりかけ
・鳥もも肉のから揚げ
・ししとうの素揚げ
・マッシュルームと絹さやとチーズのオムレツ
・キャベツの酢炒め
・オレンジ
・ピーナッツチョコレート
nyu
2010/6/28 at 15:13唐揚、めっちゃオイシそうなので続けてコメント。
うちも夫婦共々唐揚党です。
竜田揚げチキンもファスト・コンビニ系チキンも大好き～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ジュワっとしたお肉にかぶりつくと、幸せ～な気持ちになれる～。
唐揚、バンザイ！
creamat
2010/6/28 at 23:57> nyuさん
から揚げ、美味しいですよね～。
から揚げを作る前って、お肉の量を見ると「うはー こんなに食べないでしょ」って思うんですけど、実際つくってみると、ぱくぱく食べちゃってすぐなくなっちゃいます（だから太･･･以下省略）
うちは夫婦が鳥皮や脂身が苦手なので皮を取るから余計少なくなるんですけどね＾＾；
ジューシーなから揚げ、美味しいですよね～！高カロリーな事を考えると心の葛藤が毎回大変です（＞＜）
duckbill
2010/6/29 at 01:28うちも「肉～！」とうるさい若い男の子が二人もいるので、しょっちゅう鶏のから揚げ山盛りです。
から揚げもおいしそうだけれど、オムレツも美味しそう♪
ご飯のふりかけ、唐辛子のふりかけだなんて、何だかcreamatさんらしい（笑）
タヌ子
2010/6/29 at 07:34KFCのフライドチキン、美味しいですよね。
私も油で手をベトベトにしながら良く食べてましたが、勿論クロアチアにはありません…
マックはゴロゴロしているフランスでもパリに数軒あるぐらいで、田舎には全くないんですよ。
お醤油と生姜で下味をつけたから揚げは美味しいですよね。
日本人で良かったって思える瞬間です（笑）
辛いもの好きなcreamatさんらしく、ふりかけも唐辛子なんですね！
creamat
2010/6/29 at 09:26> duckbillさん
から揚げって冷めても美味しいし、お弁当には最高ですよね。
（って、うちの主人は電子レンジでチンして食べているそうですが＾＾；）
男の子のお子さんにはバッチリな相性のおかずですね。
チーズオムレツ、美味しいですよ～＾＾
マッシュルームがいい仕事してくれてます(´▽｀)
唐辛子のふりかけ、主人はあまり好きじゃないみたいです。ただ辛いだけで、特に味がしないんだとか(笑)
へんな冒険をせず、やっぱりうちは、ワカメご飯が無難なようです。
> タヌ子さん
KFC美味しいですね～！
そういえば、しばらく食べてないです、KFC。（ああ、食べたくなってきた・・・(笑)）
クロアチアにKFCないんですか！あら～。
でもヨーロッパって、町の景観を大切にする精神があるから、ちゃらちゃらしたファーストフードに進出して欲しくないのかもしれませんね。
お醤油と生姜、おいしいですね～！
ジャンクなから揚げ粉は、下味なんてつける必要がなくて、カットしたお肉にそのまま揉み込んで揚げるんですが（味が濃いからごまかせるみたい）、やっぱりちょっと下味がついていたほうが美味しいですよね！
唐辛子のふりかけ、実は主人にあまり受けが良くなくて・・・(爆) 辛いだけなんですって＾＾；