カニのトマトソースパスタ
以前なら生クリーム入れてトマトクリームソースにしてた所だけど
夫婦共々体重リセット中なのでトマトソースのみで(´＿`●)
炭水化物を前日に食べてないと、翌日ジョギングできないくらいパワーでないです。
ということで、たまにはパスタをガッツリ食べたい！という日の炭水化物メニューオンパレード。
牛薄切り肉を包丁で粗く刻んでラグーソースに。
基本のマリナラソース(レシピ)を大量に作って小分け冷凍し、トマトベースの加工料理に使っています。ミートソースはもちろん、ピザソースや野菜のトマトスープ、チリビーンズ、カレー、色々使い回してます(´∀｀)
去年の麺の量と比べて今年はその60％位に減らしているので、パスタの日はチーズの盛り合わせを先に出すことが多いです。炭水化物よりたんぱく質。
ブラックタイガーのトマトソースをフェトチーネで。ほんと、生クリームとチーズをパスタソースに入れて調理するのをやめました(笑)
グリルドチキンのアラビアータ。うちの「辛い」料理は、すっごく辛いです。レストラン一般にある「辛い」料理の10倍位辛いんじゃないかな(笑)
たまにはリゾットも作ります。ポルチーニとブラックタイガーのリゾット。海老の殻を香ばしく炒めてスープをとってます。
私は柔らかいご飯やふやけた麺類が苦手なので、主人専用。ご飯を炊く時に「固め」のラインの更に下の水位で炊く我が家です。（その水位で押し麦やゴマやキノアなどのシード類も入れるので更に硬い）
ブラックタイガーのトマトソース。エストラゴン（タラゴン）をふりかけてます。
アメリカの主人の実家でパスタの日は、必ずと言っていいほどガーリックトーストも出てきます。炭水化物最強ディナー(笑) なのでパスタの日は主人のために自家製パンを（レシピ）1個添えることが多いです。
このパン、何度も焼いている定番のパンなんだけど、レシピどおりの分量で8個のロールパンにすると、1個192Kcalです(全部で1532Kcal)。
焼き立ての香ばしさにつられて、バターつけて4個くらいペロッと食べてたあの頃は、もちろんカロリー計算なんてしていませんでした(笑)
油1gのカロリーは、9Kcal。
体についた脂肪1kgを燃やすのに必要なカロリーは約7200Kcal(9000Kcalとしたいけど、1kgの脂には水分も含まれるためちょっと減る)。
私が1時間みっちり走って消費するカロリーは550Kcalなので、13時間走ってやっと脂1kg分7200Kcalを燃焼することに（＞＜）
以上のことから運動でカロリーを消費するのはとても大変だし、極端な食事制限して飢餓状態になると結局ドカ食いして元以上の体重にリバウンドするのは目に見えているので、頑張って基礎代謝を上げています(=筋トレ)。
↑筋トレの目標は、プルアップ。デブだと体が重くて持ち上がらないし、痩せてても筋肉がないとできないプルアップ 。
主人はこれを何回もやってるんだけど、今年は私もプルアップができるようになりたいな～。
去年の瞬間最大体重から10kg位痩せたんだけど、1回もできません、プルアップ！！
（どんだけ太ってたんだ、って。）
タヌ子
2011/7/16 at 05:5710kgも痩せたんですか！
いいなぁ。
運動しながらだと筋肉になるから、体は引き締まっても体重が減らないことが多いのに凄いですね。
食事もきちんと食べてるし、とってもヘルシーなダイエット。
私も前代未聞の体重になってしまい、洋服が全てはちきれそうになってしまったので、本気でどうにかしなきゃいけないんだけど、根性なさすぎで、運動もカロリー計算も出来そうもありません（汗）
Ｈｉｒｏｅ
2011/7/18 at 04:10こんにちは。
10㎏ってすごっ！
それだけ痩せたら、かなり外見にも変化があったのでは。
お友達にやせたね～とか大絶賛されるレベルですよ。
私はタヌ子さんと同じで前代未聞の体重です。
ハワイで可愛いドレスを着ようと思ってコルセットを腹に巻きつけたんですが、あまりに苦しくて、ヨロヨロして笑顔が引きつり脂汗かきました＞＜
creamatさんを見習わないといけないんだけど、前に走ることしかできません＞＜
プルアップは腕や背中の筋肉もつきそう。
でも引き締まったスタイルってカッコいいですね。
パスタ美味しそう(笑）
ふやけた麺は外国で遭遇することが多かったです。
私がローマで食べたパスタは、ふにゃふにゃ、というかグチャって感じで、ちょっと苦手でした。ソースはとても美味しかったのだけど。
conon
2011/7/18 at 07:37えっ～！ 10ｷﾛですか！
いったいどれだけ痩せられたのですか！
目的を持つのはいいことですけれど、
10ｷﾛって聞くとまずはcreamatさんの体調のほうが
先に気になります。
無理なダイエットをされているとは思いませんが、あんまり頑張り過ぎないでくださいね。
creamat
2011/7/18 at 11:13> タヌ子さん
すみません、ブログをすっかり放置してお返事がおそくなっちゃいました（＞＜）
最大体重から最小体重で10kgいきましたよ～。
運動すると筋肉がついて重くなるってよく言われるけれど、筋肉なんてそう簡単につかないですよ～。私は筋トレですごく苦労しています(笑)
30代になると、何か努力してもなかなか痩せないんですよね～。昔は1～2kgなんてすぐに痩せられたのに。
運動とカロリー計算、結構面倒ですけど、単純に考えれば、これをすれば100%減量できますので、実はオススメです(笑)
> Hiroeさん
こんにちは！
一番太ってた頃に比べて、体型はだいぶかわりましたね～。5kg痩せてきた頃から、以前の服が無理やり入るようになって(笑)、10kg痩せた頃は、以前はいてたパンツをはくと手でウエストをひっぱってないとずり落ちてお尻丸出しな感じです(爆)
プルアップ、是非できるようになりたいですね～。ガリガリのモデル体型ではなくて、スポーツ選手のような腹筋浮き出る体型を目指してるんですが、なかなか難しいです。
外国で食べるパスタって、確かに茹ですぎなレストラン多いですよね！ローマもでもそうなんて！（＞＜）なんかイタリアのイメージが～！！
> cononさん
はい、最大で10kgですね～。
減量って、どのくらいの期間で何をして減量したかで健康か不健康か左右されると思うんですけど、私の場合は去年の11月頃から9ヶ月かけて8kg～10kg減量しました。
前半は運動するだけで自然に体重が落ち、5月からカロリー計算をとりいれました。9ヶ月間の平均ですと、1ヶ月1kgペースで徐々に減量しているので、不健康な痩せ方だとはおもっていないです。
というか、逆に花粉症など何十年も続いたアレルギー症状が改善されるくらい免疫力も高まっていて、体調は絶好調ですよ～♪ 健康診断で血液検査をするのが待ち遠しいです(爆)
conon
2011/7/18 at 13:55そうですか♪ 安心しました。
計画的で健康的なダイエットなんですね。
体質までが改善されてきたとは、今の体重が
体にハマったんですね。
血液検査は、きっと血液サラッサラ、ですよ(^^)
楽しみですね。
皆さんが夏バテで食欲が無くなる中、
逆に食欲旺盛になって体重を気にしながらも、
食事が楽しい私です。(笑)
creamat
2011/7/18 at 21:03> cononさん
ご心配いただいて、すみません、ありがとうございます。去年のサンタモニカ滞在時の暴飲暴食からして計画的だったんですよ(笑)。
先月我が家のゴールデンレトリバーの血液検査をしたんですが、「この歳の犬の血液とは思えないほど良い数値です！」と、お医者さんが驚いていました。犬の食事も手作り＆適度な運動もさせているからかなーと思いました。私たちもそうだといいな～(´∀｀)
食事が楽しいって、当たり前のようだけれど本当に贅沢ですよね！私は夕方11km走って、夜は念願のラーメン食べました(笑) お互い健康に気をつけて、楽しみましょう！
duckbill
2011/7/20 at 12:23麺の量はこれでどれくらい？
我が家では乾燥のロングパスタで８０ｇ/人、乾燥のショートパスタで６０ｇ/人、生ショートパスタの場合は粉量で５０ｇ/人にしています。
子供や家内には少し物足りないようですが、カーボばかりあまり食べるのも考え物ですよね～（笑）
激辛のアラビアータいいですね（笑）
外でアラビアータを食べても全然辛くなくて、これじゃ普通のトマトソースパスタと変わらない。やっぱりビリリと辛くないと(^^)
運動で消費するカロリーってほんとに少ないですよね。人間の体って何処まで省エネなんでしょ（笑）
結局のところ筋量を増やして、寝ている間にも消費する基礎代謝量を増やすのが一番ですね。
そして基礎代謝量を手っ取り早く増やすには、大きい筋肉を鍛えるのが一番。
そうしてみるとプルアップも打ってつけだけれど、女性にはキツ～イ！（笑）
creamat
2011/7/20 at 21:51> duckbillさん
うーん、どのくらいかなぁ？(笑) パスタはだいたい乾燥で200g位、かなり大量に作って翌日の主人のお弁当のランチなどに残す感じです。(私はパスタはできあがり50g位を味見する程度しか食べません)たぶん一番上のカニのパスタは麺は乾麺で50g以下だと思います。炭水化物は出来上がりの量で計量していて、主人のお弁当のご飯が250g、私の一度のご飯が100g、主人の夕食などに食べるご飯が140gです。でも、パスタを計った事なかったわ～。今日はイスラエルのクスクスを乾燥150g料理して、主人の夕食と明日のお弁当の炭水化物になりました。パスタ、計量しなきゃですね、私(笑)
運動消費、たしかに少ないですね。主人がいつも基礎代謝を上げろ上げろと口をすっぱくして言ってます。プルアップ、女性でできる人って相当カッコイイです！！私はあともうちょっと体重を落さないと･･･（＞＜）主人の基礎代謝1900Kcal以上、私1300Kcal位だと思います。同じ量の食事しちゃ絶対ダメなのに、同じ量食べてました(爆)