あまり甘くない自家製ブルーベリーソースのレシピです。
【材料】
・冷凍ブルーベリー　1袋
・フランボワーズ　100cc
・砂糖　小さじ山盛り3杯
・レモンジュース　大さじ２杯
【作り方】
凍ったままのブルーベリーと材料をお鍋に入れてとろみがつくまで弱火で煮込むだけです。
今回はラズベリーのリキュール：　フランボワーズを半分の量にし、代わりにクランベリーのリキュール：　モニカを加えました。爽やかなおいしいソースができました。