先週地震が起きる以前に作ったお料理
･･･にも関わらず、残り物と冷凍もの(^-^;)
ホテルのビュッフェ朝食で、好きなものをお皿に寄せ集めたようなご飯が好きな私。だから料理をするときは必ず多めに作って冷蔵庫に残り物を待機させておいています。
この日のブランチは、残り物と冷凍食品を使ったご飯。
スマイルのポテトはナショナル田園(NATIONAL麻布姉妹店)に売っているもの。凍ったままカリッと揚げるとサクサク香ばしくて美味しい！
右手前の焼いたお肉は梅干を真ん中にちょっと塗って巻き巻きした薄切り豚ロース肉。これはお弁当につかうための自家製冷凍食品。前の晩に冷蔵庫において解凍しておいて焼いたものです。
その他は、ゴマたっぷりなほうれん草の胡麻和え、茹でブロッコリー、ニンジン・キュウリのスティック野菜、濃厚フムス(レシピ)、冷凍コーン、グリルド野菜(サツマイモ・カボチャ; レシピ)、いちご、ミニキウイフルーツ。
一皿に世界の食べものが色々集まっていて、この一皿をもってカウチでのんびり食べているだけで幸せな気分になります(´∀｀)
友達と数日前から「トイレットペーパーが買えなくてさぁ（＞＜）」とメールしていて、友達もお店に行くたびにチェックしてくれてました。
そこで友達が見た光景； 一人一袋で販売されていると、おばあちゃん・孫・一家総出でトイレットペーパーを買占める我欲まっしぐらな人(笑) オイルショックじゃないんだからさ。笑
私もその友達もトイレットペーパーを買うことはできなかったんだけど、友達があちこちでかき集めてくれて、いくつかトイレットペーパーを譲ってもらえました！いや～嬉しかった！
売り切れが続出したお弁当類やパン類も、少しずつ戻りつつあるようです。
買占めに走る人、譲り合いに走る人、二極分化しているけれど、あまり話題にのぼらない優しい人たちもたくさんいるので、今日はそんな優しい友達の報告でした～(´▽｀)
タヌ子
2011/3/19 at 20:26残り物料理って労力も電気代も節約できますよね。
作り置きが苦手な私はかなり電気代、ガス代を無駄にしてるなぁと反省。
手遅れの感はあるけど、もっと賢い主婦に鳴らないと、生き残れません！
これから玄米を沢山炊いて、おにぎりを作って冷凍する予定。
人間の反応って面白いですよね。
自分の記事へのコメレスでも触れましたが、姪は普段すごくクールで、甥の方がずっと優しいのですが、今回甥は『停電しないならしない方が良い』と暢気なことを言っていてるらしいのです（怒）
しかし、姪は被災者に申し訳ないと出来る限りの努力しているらしい。
そこで分かったのは、甥は目に入る範囲、家族には優しいけれど、大きな単位で物事を捉える事が不得手で、、姪は小さい単位ではなく、全体で物ごとを捉えているのだということ。
幸い、甥も買占めに走ってませんが、買占めをする人って10ｍ先までしか物が見えない人なんだろうと思います。
同じ兄弟でも差が出るだから、色々な人がいて当然ですよね。
でも、私のブロ友さんは皆譲り合いタイプの人なので、心強いです！
creamat
2011/3/21 at 00:02> タヌ子さん
はい、残り物料理はお料理の回数が減るのでかなり節約になるし、主婦はそれなりに手抜きになると思います(笑)
玄米、おいしいですよね！うちはご飯を冷凍することはしなくて、真空保存容器で冷蔵する程度なんですが、冷蔵でも真空保存容器を使えば1週間以上もつのでとても役立っています＾＾ 私は東京電力で電気を使う生活なので、やっぱり電気を使いずらく、深夜早朝に炊飯・パンが焼きあがるようにセットする日々になりました。話をきくと、そのようにして節電に協力している人たちが私の周りにたくさんいて少し心が休まりました。
買占めしている人たち、きっとオイルショックを経験している年代なのだと思います。タヌ子さんや私たちの親位の年代かしら。その時どんなだったかわからないですが、その根性にはとても勝てません(笑)でも、一部だけの人のようですね。強欲おばちゃんより目立たないけれど、優しい人もいっぱいます。
ないようである愛国心。本当の土壇場では、みんな人々を助けようとすると思います。いまは余裕があるから買占めしているんだと最近は思うようになりました。買える物が売られているだけ、私たちは幸せだなぁと、リビアの空爆のニュースを見て感じました。いろいろ、時事的な社会心理の考え方・とらえ方、倫理的に統制するのが難しいです。。。
latte to tea
2011/3/23 at 13:38おっ！このポテトさんは子供の給食で見たことがあります。
こちらもみんなが日本を応援しています。先日もレイキサークルのみんなで祈りました。しばし落ち込んでいた私ですが回りのみんなから励まされました。今度は私が元気を出して日本を応援する番です。
creamat
2011/3/23 at 20:27> latte to teaさん
このポテト、デリバリーのdomino’sのピザでもありました！
揚げ物って揚げたて美味しいですよね。
海外の方からの日本への応援、本当にありがたいなぁと思っています。私は最初元気だったんですが、もうすぐ地震後2週間にもなるのに、被災者ではない都内の人間なのにいまだに必要なものが手に入らず、水道水の汚染などもあり、なんかコトの深刻さと根深さにちょっとまいっていました･･･。早くみんな、元気になってほしいです！！