【妻】ピーマンの肉詰め弁当

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今夜は二人揃って地元のバーに飲みに行ってしまったので、作ったものは明日のお弁当になりました。
・ワカメご飯
・スタッフドピーマン
・サツマイモの甘煮
・卵サラダ
・昆布豆
サツマイモの甘煮は、あらかじめ煮ておいたニンジン(うちでは冷凍)に、砂糖・醤油で甘辛ソースをつくり、そこにサツマイモを入れて炊き上げたものです。