ロサンゼルス/ダウンタウンにあるMorton’sというレストランでフィレミニヨンステーキを食べてきました。
もうなんていうか、絶品です、ため息でちゃうくらい美味しかったです。ソースとかそういうものは必要なくて、塩と胡椒で完璧な味でした。
一つ14オンス(約400g)のフィレのカタマリです。私はウェルダンでお願いしたので分厚いお肉を半分の厚さにスライスして中まで火を通してくれました。旦那様はミディアムレアだったのでお肉は厚さ6cm位あったと思います。

アペタイザーはクラブケーキ。量が多いアメリカのレストランで、軽く食べたい時はクラブケーキを頼んでいますが、このクラブケーキはカニの身がゴロゴロしていてパサついていなく、量もそこそこあり大満足でした。

ステーキのサイドにマッシュルームとほうれん草のソテーを頼み二人で分けて食べました。

旦那様が頼んだチョコレートスフレは、注文してから焼きあがるまで1時間半かかるデザート。私はお腹がいっぱいでデザートはパスです。