昨日は夜カウチで寝てしまい、夜中に目が覚めました。眠れないのでお仕事してました。
朝方になってお弁当のおかずでも作って仮眠しよう、と色々おかずを作っていたら、旦那＆犬コンビが起き出して、いつもと同じ時間に。
(´Д｀)
・ゆかりご飯
・豚しゃぶ
・ドライトマト・インゲン・チーズのオムレツ
・イカとニンジンの天ぷらの甘煮
・ブロッコリー
・ピクルス
・りんご
風邪で全く味がわからなかった私。今朝になって、大きく鼻で息を吸って、はいて、素早く犬みたいにクンクンすると、一瞬だけ匂いがかすかに分かるようになりました。yes！
豚の角煮の甘辛タレを作って、天ぷらの甘煮のタレに応用。似たような甘辛さだしいいかと。甘辛加減、たぶん合っていると 願います 思います。
●|￣|＿ ワン。
タヌ子
2010/3/26 at 19:35春風邪、なかなかしつこいですね。
でも、徐々に香りも分かるようになって良かったです。
生姜焼き弁当はよく見るけれど、豚しゃぶ弁当って珍しいですね。
角煮のタレでてんぷらにも味付け出来ちゃうって知りませんでした。
火事騒動から更に怖気づいて揚げものが出来なくなっている私、てんぷらが食べられるのはいつかな…
creamat
2010/3/27 at 23:30タヌ子さん、ありがとうございます。徐々に良くなってきて、お料理もぼちぼち始めています。
豚しゃぶ弁当って、ヘンですよね（笑） 水っぽくならないように、しゃぶしゃぶしないで少な目の油でソテーした豚肉をおろしポン酢であえただけなんです。
角煮のタレを天丼に応用するのは、今思うとかなり違う気がします（笑）
家事、怖いですよね。やかんのお湯、気をつけてくださいね！私は何度もやかんを焦がしていた後、お湯を沸かしている時にキッチンを離れる時は、キッチンタイマーをポケットに入れるようにしていました。3分とか4分とか。結構便利ですよ！