超濃厚トマトクリームソースのフェトチーネ

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昨日の夕食はトマトピュレと生クリーム、粉チーズの濃~いソースのスパゲティ。具はニンニクとシャウエッセン。簡単だけどすごく美味しいソースです。今度分量をメモっておこう。
本当はソーセージとトマトピュレでジャンクなナポリタンを作ろうと思ってたけど、作っているうちに生クリームと粉チーズを入れている自分がいました・・・。
●| ̄|_だから太…

3 Comments

  • duckbill

    2010/4/7 at 23:26

    トマトクリームソースって美味しいですよね~♪
    あのアメリケーヌソースだってベースはトマトクリーム。
    少し幅広めに見えるのでフェトチーネは生?
    美味しさが写真から伝わっています♪

  • Reiko

    2010/4/8 at 09:56

    こんにちは。
    超濃厚!というのが写真からも伝わってきます!
    こういうの私も好み、つい生クリームやチーズを入れたくなる気持ちも分かります(笑)。
    シャゥエッセン、懐かしい。。。
    美味しいですよね~、実家の冷蔵庫にはいつもありました。
    Creamatさん、もし良かったら私のところからお料理バトンをまわさせていただきたいのですが。 Creamatさんからは興味深いお話が聞けそうなので。

  • creamat

    2010/4/8 at 14:19

    > duckbillさん
    そうですね、美味しいですよね~!
    アメリケーヌソース、私も大好きです!今夜はソースアメリケーヌでパスタにしょうかしら。
    フェトチーネは残念ながら生ではなくて乾燥ものを茹でただけでした(笑)
    1本のために開封した普通のパスタがまだ1kg残っているのに、別のパスタを開封した私でした(´Д`)
    > Reiko さん
    こんにちは。そう、このパスタソースはめちゃくちゃ濃くて、美味しかったです。(カロリーも高そうで。笑)
    シャウエッセン、日本で普通に売っているソーセージで一番美味しいから、我が家もいつもこのソーセージなんです。そういえば、アメリカではこういう味のソーセージ、あまり見かけなかったような・・・。
    お料理バトン、面白そうですね!良かったらお願いします♪