5 Comments

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  Reiko

  2010/6/11 at 11:27

  こんにちは。
  美味しそう！！
  ピーマンに肉詰め、お弁当にぴったりですよね。
  いつも思いますが、Ｃｒｅａｍａｔさんのお弁当いつも高さがありますよね。
  見た目とっても美味しそうですが、いつもふたが閉まるのかと勝手にいらぬ心配をしてます（笑）。
  ハラペーニョ、うちは花が終わって、ペッパーらしい形が見えてきました。
  もうそろそろ収穫できそうです☆

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  タヌ子

  2010/6/11 at 16:49

  青唐辛子のピクルス、夫が大好きなんです。
  私は白味噌、コチュジャンの方がいいなぁ。
  新月一日前、丁度良い時期に作りましたね。
  でも、唐辛子っていつ作っても腐りそうもないけど（笑）
  ピーマンの肉詰め、私が作るといつもピーマンから肉がはなれちゃうんですが、肉が縮み過ぎるのが原因かと思います。
  つなぎをもっとたくさん入れればいいのかしら？
  コツがあったら教えて下さい。

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  ひろ

  2010/6/11 at 22:00

  creamatさん、こんばんわ～！
  (笑)
  Reikoさんのコメント見て
  思わず笑ってしまいました(笑)
  みんな、creamatさんの
  お弁当を見て、
  同じこと考えるんだな～・・・って(笑)
  今回もふた・・・
  苦労したんじゃないですか？(笑)
  青唐辛子！！！
  《辛い！！！！》っていう
  イメージが強烈にあるのですが・・
  どうなんでしょう？
  まっ、
  辛いものは好きなんですが・・・(笑)
  素敵なお弁当とお話
  ありがとうございます！！
  もちろん応援です！
  ポチッ！！

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  duckbill

  2010/6/12 at 00:01

  偶然にも、私の今日のお弁当もピーマンの肉詰めでした。(^^)
  家内はピーマンが全然駄目なのですが、私が大好きなので、いやいや作っています（笑）。
  柚子胡椒いいですねぇ！
  青柚子の季節なら夏～秋でしょうか？出来上がったら又記事にしてくださいね(^^)
  味噌漬けも使いやすそう。
  ハラペーニョ早いですね。
  私の方の鷹の爪は何だか例年より遅れていて、開花まではまだまだ、そしてハバネロはさらに遅れています。(^^;

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  creamat

  2010/6/12 at 17:25

  > Reikoさん
  こんにちはー＾＾
  今日はちょっとお肉多めのお弁当になりました。
  我が家のお弁当の高さ、気付いちゃいました？(笑)
  うち、お弁当の蓋側にも高さのあるお弁当箱なので、下の箱から少し出ていてもつぶれないようになっているんです＾＾
  でもですね、この日のお弁当は、つぶれました(爆)　●|￣|＿
  Reikoさん、もうハラペーニョの実ができ始めたんですか！いいな～早いですね！
  > タヌ子さん
  唐辛子のピクルス、ポン吉さんお好きなんですね！
  我が家もメキシカンなどによく使います＾＾
  この瓶に入っている酢漬けの唐辛子は種を抜いた20本分くらいしかないので、これだと我が家には全然足りないのでまた購入してどんどん仕込もうと思っています＾＾
  ピーマンの肉詰め、我が家も外れちゃいますよ～(笑)最初は肉側を下にしてじっくり火を通し、仕上にピーマン側にひっくり返して仕上げ焼きをしているんですが、この時ピーマンが反り返って肉が自動的に外れます(笑)
  この肉詰めはパン粉などのつなぎはいれてないです。卵だけ。肉は赤身だしうちも結構肉が縮みますが、とりあえずお皿に盛るときに元の形に無理やり戻しています(笑)
  > ひろさん
  Reikoさんのコメント、読んじゃいました？！(爆)
  ほんと、みなさん同じく感じていらっしゃったのねーと思っちゃいました(笑)
  今回のお弁当は、いくら蓋に高さがあるとは言え、さすがにつぶれましたよ～(爆)
  青唐辛子、辛いですよね（＞＜）私スパイスをたくさん使ったお料理は好きですが、単純に辛味が強いものはあまり得意じゃないです。だからインドカレーも中辛とかなんですよ～。
  でも、ピクルスにして少し寝かせると辛味がまろやかになるような気がして、美味しいのでまたつくっちゃおうと思っています＾＾
  いつも応援、ありがとうございます！
  > duckbillさん
  まぁ偶然～～(´▽｀)　ピーマンの肉詰めってお弁当にいいですね。
  私はピーマン大好きなので、こんなお弁当だったらハッピーです＾＾
  でも、ソースを小さな容器にいれるのがとても苦しいです(爆)
  青柚子、そうですね、秋頃なら手ごろな値段で売ってそうですね。コーティングしていない無農薬の青柚子を探そうと思っています＾＾
  我が家のハラペーニョ、他の唐辛子と差をつけて早く成長しています。（もともとそういう種類みたいで、ほかのはまだ蕾さえどこ？というものありますよ～）
  うちも今度ホームセンターに行って、鷹の爪やハバネロ、土耕でやってみようかなぁとちょっと思っています。唐辛子ってかなり気温が高くないと成長しないですし、6月も末とか7月に入って売れ残ったようなのがあったら買おうかな～なんて思ってます(^。^)