いつも行っているインド食材店、蒲田のインドバザールで、スパイス類をまとめて購入♪購入日＆食材メモのため、今回もUPです。
・グラブジャムン缶詰 ＠700円*2=1400円
・ミニサモサスナック 200円
・パパド(辛) ＠200円*2=400円
・プレーンパパド 200円
・クローブ 200円
・カスリメティ(フェヌグリークリーフ) 200円
・Roasted Gram Dal（黄色い豆） 500円
・Rajma Red（黒い豆） 450円
・クミンパウダー500g 600円
・コリアンダーパウダー1kg 1000円
去年12月にターメリックやガラムなどを各500gずつ買って、使い切るだろうかと心配したけど、もう半分以上消費。
12月当時は「これだけスパイスがあったら1年くらい買いに来なくていいや」と思ったのに、3ヵ月後の3月にもまた買出し。
※3月の記事で私が買おうとしていたスパイスを味見してくれた店長（出川哲郎＆24のローガン大統領似）、ホームページに顔写真が！(笑)
これでまたしばらく、自家製インドカレーを楽しめそうです。
→主に私(´▽｀)
出川似の店長もとってもいい人。価格も安いし、近い方、是非行ってみて下さい。最近通販も始めたみたいです。
INDO BAZZAR(インド バザール)
HP: http://www.indobazaar.com/
地図 東京都大田区蒲田5-20-6
Tel: 03-5744-7834
JR蒲田駅東口、回転すしと日興コーディアル証券の間の道を3分くらい奥に進んで右手（ガーデンホテルの向かい側）。怪しいビルの３Fか４Fにある小さなお店ですが、地元近辺のレストラン御用達のインド食材店です。
ひろ
2010/6/12 at 19:57creamatさん、こんばんわ＾＾
いや～～～・・
沢山の香辛料ですね～～
しかも、クローブ・クミンパウダー・コリアンダーパウダー・・・・しか、
私自身、使った事がありません。
スパイス系に関しては
creamatさんの方が、一枚も二枚も
上手ですね！！
とても勉強になります＾＾
素敵なお話
ありがとうございます！
ポチッ！応援！！
させていただきます！！
creamat
2010/6/12 at 20:28ひろさんこんばんは！
スパイスって、フツーに暮らしてたら家庭料理であまり使わないですよね。たぶん私の親が使っていたスパイスといえば、コショーくらいですもん。
クローブ・クミン・コリアンダーがあったら最強ですね＾＾我が家もこの３つにパプリカパウダーとターメリックがメインになって、あとのスパイスは在庫処理というか(笑)、あるから入れてみた、みたいな使い方になることが多いです(爆)
いつも応援ありがとうございます(´▽｀)
タヌ子
2010/6/12 at 22:14スパイス500ｇってかなりの量ですよね。
我が家だったら3年ぐらい持っちゃいそうです。
それだけインド料理の出番が多いってことですね。
でも、これから熱くなるとインド料理やタイ料理が食べたくなりますよね。
店長さんに会いに行きたいから、日本でインドスパイスの調達に行こうかな。
それまでに使用中のスパイスを使い切ってしまわないと！
creamat
2010/6/12 at 23:21> タヌ子さん
そうですね、500gは結構あります！
うちも意識して使わないと、何年たっても使い切れない量ですよ～(^-^;)
インドカレーだけだと使うのはかなり苦しいですが、カレー、サブジ（野菜のスパイス炒め）、スープ、タンドーリチキンなどのマリネに積極的に使うと、結構消費するのでかまわずに大きな袋で買っちゃってます＾＾
そうそう、これから暑くなりますもんね～！酸っぱいもの、辛いもの、そういうメニューを増やしていきたいです。
日本にご帰国でお時間があったら是非プレジデントローガンに会いに行ってみて下さい(笑) 声がやたらはっきりしていてデカイ店長さんですが、気持ちよくお買い物できるお店だとおもいます＾＾
Ｒｅｉｋｏ
2010/6/14 at 09:36こんにちは。
買出し、楽しそう！！
これだけ買うと気持ちよいですよね（笑）。
うちも近くのインド（プラス中近東）食料品店に行くの、夫婦して大好きです。
特に、何を買いに行く、という目的なく、ぶらぶら見てまわるのが好きです。
夫は最近“メイド・イン・パキスタン”のケチャップに凝ってます。
私は何か変わったもの、面白そうなものを探すのが好きですが、購入しても全然使えてないものもあって（ローズぺタルスプレッドとか）（苦笑）。
creamat
2010/6/14 at 13:00> Reikoさん
こんにちは！
買出し楽しいですよね～＾＾
Reikoさんもご主人と一緒に買出しに行かれるんですね。
我が家もいつも主人と一緒に買い物行きます。荷物持ってくれるから(爆)
パキスタンのケチャップ、初めて聞きました！スパイシーなのかしら？美味しそうですね～！
ローズぺタルスプレッドも珍しいですね。バラのジャム？なんか美味しそうなイメージです！
でも結構変わったものを買って、結局使えない(-“”-;)というオチの食材ってありますよね。うちはお醤油以外の茶色い液体（オイスターソース、バルサミコ、メープルシロップなど）が珍しくない食材なのに放置しがちになっています(^-^;)使わなきゃ！