5 Comments

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  Reiko

  2010/6/29 at 12:26

  こんにちは。
  豚の角煮、美味しそう～！
  このたれがからまった写真、たまりません！
  肉の皮とか脂身、苦手でいらっしゃるんですね。
  苦手な人ってとことん省いて（はがして？）ますよね。
  私は反対に皮とか脂身とか大好き。
  おやじみたい（苦笑）な好みだったりします。
  圧力鍋はやっぱり便利ですよね。
  うちは夫が衝動買いして買ったものが（これがまた大きくって場所をとるのです。。。）ありますが、一度使って（失敗して）以来、全く手をつけてません。。。
  私はまだあのシューシューっという音が怖くって（苦笑）。
  活力鍋なるものがあるんですね。
  さらに、シューシューっというあの音は高まるのでしょうか？？？

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  creamat

  2010/6/29 at 20:18

  こんばんは！
  豚の角煮、とろとろに柔らかく煮えました(´▽｀)
  そうなんです、うちは脂身が苦手なんですよ～　　私の親も苦手で、自分で作った豚の角煮の脂身の部分を剥がして(笑)、ほんのちょびっと残ったパサパサの赤身の部分だけを食べていました。子供の頃、これって正しくないよな～とちょっとおもったりして(蛙の子は蛙。爆)
  圧力鍋、最初は私も怖かったです。ちょっとでもコツンとぶつけたら、爆発するんじゃないかとか(笑)　シューシュー音はそんなに変わらないですが、活力鍋の方が音が大きいかもしれません。

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  ひろ

  2010/6/29 at 22:01

  creamatさん、こんばんわ＾＾
  今回は、ふた！
  しまりそうですネ(笑)
  『外した鳥の皮は、じっくりいためて油を出し、その油で犬用のチャーハンを作ったり・・・』
  マメですね～！！
  驚きました。
  そういう工夫はプロと変わらないくらい凄いです！！！
  いよいよこれから
  ワールドカップサッカーの
  日本戦です！
  みんなで応援しましょう(笑)
  素敵なお弁当とお話
  ありがとうございます。
  ポチッ！応援です！！

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  duckbill

  2010/6/30 at 12:30

  私の方は脂大好きなので豚バラ肉の角煮は大好きです。
  ただ大きな塊で作ったはずなのに出来上がりは随分小さくなって、ちょっと食べるとあっというまに無くなってしまうのが何時も残念(^^;
  鶏皮からとった鶏油（チー油）は香り高くて、ラーメンやスープにちょっと入れるだけで随分違ってきますから、ワンちゃんが大喜びするのもわかる気がします。
  調理の道具ってすごく使う物と、宝の持ち腐れな物と必ずでますよね～（笑）
  我家ではデロンギの電動スライサー。
  後始末が面倒な上、ウェンガーのナイフで手切りの方が余程薄く切れるものだから、２度程使ったきりお蔵入りです。(^^;

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  creamat

  2010/6/30 at 15:47

  > ひろさん
  こんにちは！
  はい、このお弁当のふたはしっかりしまりました＾＾
  鳥の皮、いつももったいないな～と思っていたんです。（捨ててしまっていたので）
  去年からペットの夕食を手作りにかえてから、食材の無駄がほとんどなくなりました。
  サッカーの視聴率、５７・３％だったそうですよ！世の中のみなさんが眠いはずですよね(笑)
  応援、ありがとうございます！
  > duckbillさん
  duckbillさんも脂身がお好きなんですね。脂身というか、油は抜けていますからゼラチン質というんでしょうか。好きなかたはほんと好きですよね～！角煮をつくると出来上がりが少ないって、すご～くわかります！半分くらいになっちゃいますもんね。
  チー油って高価なものらしいですよね。もも肉の油からはたっぷり取れて、皮はパリッとして、これもお好きなかたには良いおつまみみたいですよね。今まで捨ててしまっていたので、もったいないことをしていました。
  スライサーしまいこんでしまっているんですか！あら～もったいない(笑)　私はいつかスライサーを買おうと思っている側です(笑)
  どこのおうちでもそんな感じなんでしょうね～(´▽｀)