サーモンと夏野菜のグリル+ガーリックバターソース

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私: なんか食べたいお料理ある?
夫: サーモンのガーリックソースのやつ
私: さ・・・魚ですか●| ̄|_
夫: 洗うのとか大変だと思うんだけど・・・ ←ものすごく気を使っている
私: (`Д´)ゞがんばりまっす! ←言いだしっぺ
ということで、お刺身用サーモンをカリッと焼いて、ガーリックバターソースを回しかけたのが昨日のディナー。
夏野菜のグリル、野菜とキノコで10種類! 少なく1個ずつ飾ればファンシーだけど、うちは焼いたの全部てんこ盛りで(笑)
野菜のサーモン丼みたいになりました┐(  ̄ー ̄)┌
・黄パプリカ
・赤パプリカ
・どじょういんげん
・オクラ
・ニンニク
・ししとう
・マッシュルーム
・しめじ
・アスパラ
・ズッキーニ
見た目はひどいんだけど、夏野菜、美味しかった!私はサーモンじゃなくてお刺身用の真鯛で。なぜかというと、サーモンにある皮と身の間のグレーな部分が真鯛にはないから。

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グリルした野菜はメインで食べるから、サラダの代わりにフルーツてんこ盛りにしました。
ネクタリン・オレンジ・緑と黄色のキウイ・バナナ・ブルーベリーです。梅ジャムと苺ジャムの残りを混ぜたヨーグルトをかけて。
最近野菜・フルーツ・豆などをたくさん食べているので、気分はとってもヘルシー。体重は変わらずヘビーですが。

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↑ところでこれ、昨日の私のおやつ。このディルピクルス味のプリングルス、すっごく美味しいです!!