8月の1ヶ月の滞在から帰国したばかりだけど、
またベニスビーチで1ヶ月生活(´∀｀)
脂ののったお肉や魚、繊細な味付けを好む日本人は
アメリカのお料理が苦手な人が多いけれど、生もの＆日本食が苦手な私には天国♪
10月も終わりのサンタモニカ、到着時は日本より寒かったです。
いつものことながら時々深い霧が出ています（＞＜）
でもここ二日はよく晴れて爽やかな日々。気温14度、水温16度。
いつも到着してすぐ作るのがお鍋いっぱいの野菜スープ。キノコと野菜をチキンブロスと唐辛子で煮込んだシンプル＆さっぱりスープ。
こちらの食事はチーズ、生クリーム、揚げ物･･･と、とにかく脂っこいものが多いので、こういうスープがあると胃が休まります。冷蔵庫も大きいから、鍋ごと冷蔵庫へ。
滞在中はアメリカのお料理を楽しむチャンスだから、自炊はしないんだけど、軽いランチなどはおうちで食べます。これは私のブランチ。チーズはWhole Foodsで売られていた農家の人が作ったチェダーチーズ。長く熟成してるわけじゃないけれど、味が濃くて本当に美味しい！
こちらは近くのインド料理屋さんのAloo Paratha(アルーパラタ)。スパイスで味付けしたジャガイモが入っている薄いパン。主人と二人でシェア。
主人が頼んだのはGobi Aloo(ゴビアルー)。カリフラワーとジャガイモのベジタリアンカレー。
私が頼んだのはKachumberサラダ。ダイスに切ったキュウリ・トマト・タマネギ・香草にレモンを絞ってチャートマサラをかけただけのシンプルサラダ。我家でよく食べるサラダ。
↑この日は到着翌日の早朝からサーフィンして二人とも疲れすぎてまともにディナーを食べられず、ビーガンメニューで。しかも食べきれずにお持ち帰り(歳かな。笑)
10kmジョギング後の主人の朝食。フルーツ、トースト、目玉焼き、チポートレフムス、ハラペーニョ味のピタチップス、ベビーニンジン。
肉はどこ？と言われるかと思ったけど、言われなかった(笑)
我家から主人のサンタモニカの職場まで片道8km。ディナーをサンタモニカで軽く食べるときは、ビーチを散歩しながら主人の職場まで歩く時があります。
そのお散歩途中に再会したベニスビーチのライフガード↑ 若くないけど素晴らしい体脂肪率。がんばれ主人(笑)
ワインが飲みたくてサンタモニカプレースに行ったら、貸切で入れず。仕方なく日本食屋さんで赤ワイン＆野菜の天麩羅。これがこの日のディナー。
天麩羅の衣を外してたべたので、天麩羅というか野菜の素揚げ。ヘルシーに、ヘルシーに。
>8月に行って気に入ったVeggie Grillのビーガンチーズバーガー。マヨネーズもどき、チーズもどき、お肉もどき、で作られています。私、結構好きです。
ドライブスルーのハンバーガー屋さんにいけば、ハンバーガー1個1ドルなのに、このお店は1個10ドル。それがサンタモニカのベジタリアンの掟みたいなもの。
ムキムキサーファー君(*´・`)
ミケランジェロの彫刻のようなトルソに感無量、ごちそうさまでございました。
グルメなものを食べまくるのもいいんだけど、綺麗な体型を維持するには食べてるだけじゃだめなので、今回は夫婦そろって食事は控えめ。
･･･とはいいつつ、サーフィン後にハンバーガー2個とか食べてる私がいるんですが(もちろん1個1ドルのやつ。笑)
頑張れ、私(´ι _` )
latte to tea
2011/10/29 at 16:14Welcome back! そちらの美味しいもの情報＆ハロウィンの様子も教えてくださいね～。まだ海であそべるんですか？こちらの気候は雨で寒いです。
duckbill
2011/10/30 at 22:04具沢山の野菜スープ美味しそうですね。
チャートマサラを頂いてから、我が家でもカチュンバーサラダよく作るようになりました。
ハンバーガーも十倍値付けができるのなら、肉もどきなどフェイク食品を作るのも作り甲斐があるかも♪
でもチーズモドキやマヨネーズモドキって一体何で作るのでしょうね。
日本のマッチョはやせマッチョが多いけれど、向こうはバルクも十分ですねぇ（笑）
タヌ子
2011/10/31 at 01:27おお、creamat夫さんは素晴らしい肉体の持ち主だ！と思ったらライフガードだったんですね（笑）
お肉食べてませんねぇ。
この1カ月でご主人ベジタリアン化計画が徐々に達成できるかも知れませんね。
和食が苦手なのに、アメリカで天ぷら（それも衣をはがして…笑）を食べてるcreamatさんが好きです。
気温16度なのに上半身裸なアメリカ人、元気だなぁ。
creamat
2011/10/31 at 14:09> latte to teaさん
ありがとうございますヽ(^o^)丿
海で遊べるかどうか、う～ん、水は冷たいし、気温は低いですが、カリフォルニアの人たちはみんな海で遊んでますよ～。今朝は気温10度、水温16度でした。砂の上を裸足で歩くと、冷たくて足がしびれてくる冷たさです(笑) でも、シアトルやポートランドの方ほど寒くないと思います！サンタモニカにいると、ポートランドの雨が時々懐かしくなります(笑)
> duckbillさん
はい、具沢山、食べる野菜的なスープ、体が温まるし胃も休まって大活躍しています♪
お、チャートマサラ、活躍してくださっているんですね～嬉しいな(´∀｀)
ベジタリアンの素材、本当によく研究しているなぁって思います。チーズやマヨの味は完全に違うものですが(笑)
日本人はあまり筋肉がないのに体脂肪率が低いから筋張って見えます、という痩せている男性が多いですね。私は体重は重くて筋肉モリモリ君が好きです♪
> タヌ子さん
わはは！はい、ライフガードさんでした(笑)
主人、元々野菜も大好きな人なんですが、彼がベジタリアンになることは一生ないと思います(爆)
今日の朝の気温10度、水温16度でした。午前中から海に入ったのですが、アメリカ人男性がフルのウエットスーツで海に入る中、私ビキニでサーフィンしましたよ♪”You are crazy!!”とさんざん他のサーファーさんたちに言われつつ(笑) 30分位しか水に入っていられなかったので、午後はウエット着ましたが、なかなか楽しかったです、別の意味で(笑)
TORU
2011/11/4 at 15:44Kachumberは我が家でもよく作ります。インド人に教えてもらった簡単レシピで、、、。
Creamat
2011/11/5 at 05:54> TORUさん
カチュマサラダ、美味しいですよね！ アメリカではなかなか手に入りにくいので、いつもこちらにくるときは日本からチャートマサラを自前しています(^_^;)