タンドリーチキンミックスを使わないでタンドリーチキンを作ってみました。金曜の夜、旦那様と一緒に味見をしたけれどタンドリーチキンじゃなくてチキンティカみたいなお味。
妻としてはレモンとかぼすをたっぷりかけた酸っぱくて辛いお肉が食べられたので満足でしたが（笑）
インドには日本の梅干と同じくらい強烈なピクルスがあります。マンゴーピクルスです。強烈に酸っぱくて強烈に辛くて妻の大好物です。
多分妻的ににはこれが食べたくてレモンなど酸っぱいかんきつ類を大量にかけて食べているんだろうなぁと。
これが食べられるレストランは某六本木のインド料理屋さん。週末に遊びに行ってこようと思います。