海老とキノコの旨みを引き出した
生クリームの濃厚パスタ
少し前のお料理ですが、エビの生クリームパスタです。
こんがり炒めた海老の殻から旨みを取り、ミルポワと生クリームソースで仕上げたパスタ。う～ん、美味しい
私はお酒を飲みながら音楽を聴いてお料理をするのが大好き。
ついでにいまはタバコも好きです・・・。でも、主人が大のタバコ嫌い。（ちなみに私も禁煙中は大の嫌煙家に豹変。）
主人は、吹雪の屋外で喫煙し部屋に戻り、ほんの少しでも煙草の匂いがしたら、「エヘン！」と咳。（条件反射のようなもので、彼は無意識）しかし年数が経つにつれこの「エヘン！」が私の精神的な脅威となり、年単位で禁煙することも数回。しかし色々あって今は愛煙家中のCreamatです。
煙草は体に悪いです。たくさんの化学物質が添加されており、発がん性物質も盛りだくさんだし周りの方にも迷惑なので、やめた方がよろしいのですが・・・
今現在お料理中は音楽とお酒と一緒に楽しんでいます。
ということで、楽しくお料理をしながら、美味しいお酒を飲み、マーラーの交響曲をキッチンで聴きます。あぁ、最高
きっと今この瞬間隕石が落ちて私に当たったとしても、人生幸せだったなと思えると思います。笑
お料理は本当に楽しいですね～。
・・・と、幸せに浸る日曜日ですが、明日はお仕事がタイヘンです。
今日の格言。「明日出来ることは今日やるな！」でございました。
duckbill
2014/11/22 at 01:56あっ、不良だ！（笑）
でも今は吸ってないけれど、以前は私もヘビースモーカーで、缶ピースをいつも持ち歩いて、両切りピースを1日60本位吸ってました。
勿論葉巻も大好きだったです。
無意識でついつい吸ってしまって後悔する夢を稀に見るので、まだどこかに禁断症状が残っているのかも知れません。(^^;ゞ
creamat
2014/11/25 at 16:17あら、Duckさんかなりヘビーだったんですね。よくそんなに吸われていたのに止められましたね！感心！！
私も禁煙中に煙草を吸ってしまう夢みてましたよ！笑
私は紙巻の普通の煙草は一切吸わず、葉巻オンリーです。もうその辺の普通の煙草を吸おうとは思いませんが、葉巻は美味しくてやめられません。困った！