辛口を買ったんだけど、全然辛味が足りないのでチリペッパーとかクミンやクローブのパウダーを足しました。
活力鍋で3分くらいニンジンとキノコを水煮して、ジャガイモ・タマネギを入れて普通に煮て、ジャガイモに火が通ったらルーを入れるだけのシンプルお料理。でもニンジンがものすごーく柔らかくなって、とっても美味しかったです。
翌日の夜も同じカレーでしたが･･･^^;

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失敗したお弁当、梅チキン。せっかく帰ってきた旦那様、ほんとうにごめんなさい！！
●|￣|＿
チキンの胸肉を塩抜きしていない梅干で漬けて風味をつけ、胡椒と軽く塩を振って焼いたのですが、いかんせん、梅干、しょっぱすぎたみたいで、ものすごーーくしょっぱい！
妻的には焼き鳥の塩の梅肉乗せのような感じ、でも梅肉はどこ？みたいなチキンにしようと思ったんですけど。
やっぱりちゃんとしたお料理を1ヵ月半作っていないと、感覚が鈍るんですね。
・チャーハン
・大根とチクワのおでん
・梅チキン
・ほうれん草の胡麻和え
・りんご

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