タマネギとろっとろのスープを作りました。
活力鍋が活躍しています。タマネギ、大きいものを４つか５つ使いました。ニンジン１本、ショルダーベーコン100gくらい。残っていたパプリカ1/2も入れました。
味付けはコンソメ（顆粒）・ブイヨン・フォンドボーのみ。

　

活力鍋に材料を入れ、水１カップだけで5分。タマネギから水が出て、とろっと濃いスープが出来上がります。

にほんブログ村 ←ぽちっとお願いしますm(__)m

フェトチーネパスタが残っていたのでペペロンチーノにしました。
と言っても鶏肉とインゲンも入っているパスタなのでペペロンチーノとは言わないかもしれません。
2食分のパスタをアルデンティーノで茹でます。(妻は柔らかいパスタが苦手です。)ソースにはニンニク丸1個分入っています。10かけ以上あるかもしれませんね。オリーブオイルでじっくりソテーしたニンニクがこの上なくおいしいパスタです。
味付けは塩胡椒のみ。胡椒はブラックペッパー・ピンクペッパー・グリーンペッパーなどが入っている「香りソルト」というもの。処分したくて（笑）使っています。

にほんブログ村 ←ぽちっとお願いしますm(__)m