【アメリカ】ワイルドマッシュルームのペンネ

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写真はワイルドマッシュルームのペンネ。何のキノコかわからないけれど、ものすごく濃くて美味しいキノコソースのパスタです。
LAダウンタウンから少し東、パセディーナ(Pasadena)のおばさん(お金もち~なかんじ(笑))とディナーを食べてきた時のお料理です。お店はPasadenaにあるCentral Parkというレストラン。雰囲気があってとっても素敵なレストランでした。
旦那様がパスタで、私はその夜のスペシャルにあったレモンチキンをオーダー。

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チキンの胸肉のソテーで、ソースは(たぶん)白ワイン、レモン、オリーブ、エシャロットなどで香味付けした爽やかなソース。お肉が柔らかくてとても美味しかったです。