旦那様の実家一日目は弟が朝ごはんを作ってくれました。トースト、卵、ベーコンの一般的な朝ごはん。スクランブルエッグにはネギかエシャロットが少し入っています。
アメリカのベーコンはそれ単品でカリカリに焼いたり揚げたりして使うことが多いので、脂身が多いです。良く火を通して油を抜いて…だからカリカリのクリスピーベーコンになるんだけど。
日本で脂身ごってりのベーコンはなかなか見つからないですね。日本のベーコンは焼いても単なるしょっぱいハムのような感じでクリスピーになりません。