今日は会社のお友達とインド料理店でランチ。
先月このお店のマネージャーに呼び出しをくらって、大食漢３人連れて行ったのに、呼び出した本人はお休み（おい！）。だから今回はちゃんと事前に電話してから行きました！
ランチメニューを無視して普通のディナーメニューからいつものカレーをオーダー。ちょっと安いからって、味の分からないカレーをオーダーしたくないんです、私・・・。
いつものシェフスペシャル（赤いの）カレーと、サグチキン（チキンはタンドーリチキン）です。
サグチキンを持ってきたウエイターが、「パラク」と言ってテーブルに置きました。ほうれんそうカレーを「サグ」というのはやっぱり間違っているんだなーって実感。
（サグ＝ほうれんそうは、日本で間違って定着してしまったヒンディ。本当はほうれん草はパラクと言うみたい）

そして、電話でしっかり「作っといて！」とお願いしていたグラブジャムン（又はグラーブジャムン＝Gulab Jamun）。
ここのグラブジャムンはあまり甘くなくて食べやすいです。（私が昔食べたのはもっと甘かった）
グラブジャムンミックス、まだ使っていません。パッケージの裏の「作り方」を隠すように貼ってあった輸入業者のシールは頑張って剥がしましたがきれいにはがれず。がんばって作らなきゃ！！