忙しくて記事UPできていなかったんですが、日曜の夕食と月曜のお弁当がファヒータスでした。
巨大なブラックタイガーをマリネした海老のファヒータスと、ポークのファヒータスです。パプリカとタマネギでソテーして、ベランダの伸びまくっているオレガノを使いました。

これで冷凍トルティーヤ2.5kgも残す所あと1回分！
なくなると寂しいけど、あるとウザイ、それがコストコの大量食材。