昨日冷蔵庫のブルーチーズの在庫が無くなって、本日ブルーチーズ食べたい病発症。･･･ということで、買い物にいったら30%引きロックフォール発見！ あ～神様ありがとう！！
今日買ってきたチーズは、ロックフォール、スティルトン、フルムダンベール。全部ブルーチーズです。
巨峰から時計回りに、チェダーのチーザ、サラミ、ロックフォール、リッツ、ジャガイモとカリフラワーのカレー(アルゴビ)、フルムダンベール、中央がチェダーチーズ。
今日はロックフォールとフルムダンベールを開けたんだけど、ロックフォールを食べてしまうと、フルムダンベールは青カビチーズに感じなかった～。食べやすいブルーチーズだと思うけど、ちょっと物足りない（＞＜）
久しぶりのロックフォールで幸せな日曜日です(´▽｀)
タヌ子
2010/9/6 at 06:16チーズの順番ってありますよね。
癖の強いもの、塩気の強いものを先に食べちゃうと、後のチーズの味が分からなくなってしまいますよね。
私も先日、サン・マルスランを食べる前にカマンベールを食べてしまい、大好きなサン･マルスランをしっかり味わえなくて後悔することしきりだったんですが、フルーツで口直しすればよかったのかな。
duckbill
2010/9/6 at 10:14おおおおっ！素晴らしい！！！
ブルーチーズＮｏ.１のロックフォールに、Ｎｏ.２のスティルトンまで♪
特にロックフォールは割安で手に入ってラッキーでした。
硬派の筆頭なロックフォールと同時に食べてしまったら、ただでさえ
クリーミィな軟派のフルムダンベールは普通のクリーミィなチーズに
なって、そりゃ物足りない（笑）
他のブルーチーズが大抵ネットリ感がある中で、ほろほろと口の中で
崩れるロックフォールの食感と、そして群を抜いたコクは別物ですね。
最近、ブルーチーズはロックフォール、ウオッシュはエポワッス、白
カビ系はブリー・ド・モー、後はハード系だけでいいかなと思える今
日この頃です。(笑）
Reiko
2010/9/6 at 11:27こんにちは。
美味しそう～！！
青カビチーズ、美味しいですよね。
私は最近あまり食べてませんが、この写真にかなり感化されてます（笑）。
うちはつい料理に入れてしまいがちですが、こうやってオードブルみたいにそのままで味わうのも良いですね～。
一瞬から揚げかな、と見えたのは、カレーだったのですね～。
Ｃｒｅａｍａｔさんらしい？です～（笑）。
nyu
2010/9/7 at 15:48こんにちは～。
相変わらずお暑うございます～(^_^;)
てんこ盛りのロックフォール、しかも3割引きっ！
うらやましすぎっ！
creamatさんのおつまみプレート？いつもおいしそうで…、
うぅ、これじゃワインがいくらあっても足りないよ～！！ポチぃ～。
creamat
2010/9/7 at 16:18> タヌ子さん
こんんちは～！
チーズ、順番ありますねー。盛り合わせとかだと、たしか淡白なものから順に並べて、ブルーチーズ類は一番最後にするんですよね。うち、全く無視だわ(爆)
サンマルスラン、熟したものは美味しいらしいですよね～！こんど食べてみたいです＾＾
> duckbill さん
こんにちは～
私、ゴルゴンゾーラのわさびっぽいツンとしたところが苦手なんですよ～。ゴルゴンゾーラだったら近所のスーパーに売ってるんですけどね(笑)
ブルーチーズ、私はかなり常温に戻してからたべるから、全然ほろほろしないんですよ～(笑)解けたバターみたいなったのを食べるのがすきなんです＾＾
チーズっていろんなものが売っているけど、たしかにその中で自分が気に入っている美味しいものってほんの一握でしかないから、私もロックフォールと熟成チェダーとエダムがあれば幸せかも(笑)
> Reikoさん
こんにちは～
青カビチーズ、美味しいですね～＾＾
昔はほとんど食べてなかったんですが、個々数ヶ月は常に冷蔵庫にブルーチーズが入っていて、いつでも食べれる状態になっています(´▽｀)
わたし、チーズはチーズだけでそのまんま食べたいタイプなんです～。クラッカーやパンがあってもいいです。なのでお料理にするのがもったいないような気がして・・・(笑)
チーズプレートにカレーってビックリなんだけど(笑)、コリアンダーパウダー（とガラム）だけのサブジなので、一緒に出しちゃいました(笑)
> nyuさん
こんにちは～
そうですね、相変わらず暑い！でも夜はかなり涼しい風も出てきて、あ～9月だなぁと最近感じます！
ロックフォール3割引、うれしいですよね～＾＾ 本当はCostco（確かロックフォール300gで2000円）で何個か大人買いしてきたいんですが、先週からものすごく忙しくなっちゃってブログの更新もままならず～（＞＜）な感じなんですよ～。
このストレスから開放されたらワインラッパのみしたい気分です(爆)
ひろ
2010/9/8 at 16:13creamatさん、こんにちは！
わ～～～～～・・・
今回は・・
コメントしずらいです・・・
なぜなら・・・
私はブルーチーズが苦手なのです(笑)
料理でも使用しますが、
味見の時は決死の覚悟です(笑)
・・・ということで、
今回のコメントはこのへんで失礼します(笑)
ポチッ！応援は
忘れずにしていきますネ(笑)
creamat
2010/9/9 at 02:08> ひろさん
こんばんは～！
あら～ ひろさんブルーチーズだめなんですかっ！
食べられない食材なのに、コメントありがとうございます！
味見の時の決死の覚悟(笑)･･･わかるわ～ 私もフレンチで見習いしてた時、口に含んで塩加減を確認したら吐き出す(笑)食材たくさんありました！だから料理人になれなかったんだけど(爆)
いつも応援、ありがとうございます(´▽｀)
ひろ
2010/9/10 at 21:32creamatさん、こんばんわ＾＾
creamatさん、フレンチのコックやっていたんですか？？？？？！！！
でも、好き嫌いが激しいと
コックは大変ですネ(笑)
ポチッ！応援です（*^_^*）
creamat
2010/9/11 at 19:57> ひろさん
こんにちは～(´▽｀)
はい、太古の昔はコックさんの帽子かぶってフレンチ作ってました＾＾；
好き嫌いが激しすぎてコックさんにはなれなかったんだけど(笑)、おうちのお料理を楽しんでいる偏食主婦になりましたわ(笑)
いつも応援、ありがとうございます！