チーズ盛り合わせ★最高級の和牛と安ワイン

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久しぶりにブリーチーズを食べたらすごく美味しかった( ̄▽ ̄)
クラッカー、チェダー味のチーザ、ドライイチジク、ロックフォール、レッドグローブ、熟成チェダー、ブリー
ジャムはペッパーが入ったスパイシーなマリオンベリーのジャム

少し前の月曜日、所用で川崎にでかけました。

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駅からショッピングモールのラゾーナへ続く通路。

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昔、川崎にある某外資系PCメーカーで働いていたときは、この辺何もなかったんですが・・・。

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サンタモニカにあるショッピングモールのサンタモニカプレースみたいです。

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フィンのない静かな扇風機、、、欲しい・・・。(去年新宿のウォルフギャング・パックのレストランに行った時も、同じ扇風機の写真を撮ってる私)

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モールを出て駅周辺でワインを飲んで帰ることにしました。LA CITTADELLA(ラ チッタデッラ)の石畳の一角、外国みたい。

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川崎、いつからこんなしゃれた街になったんでしょう?!

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行ったお店はこちら。月曜にいくと、お店がすすめるワインを1杯200円で飲めるワインやさん。そばにレストランも併設。

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たかが知れてるワインしか出てこないけれど、1杯1000円のワインも200円で試せてよかったです。

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お料理もいろいろ頼みました。

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でも、正直お料理のレベルは高くなかったです。ウエイター(ソムリエ?)のワインの知識と、調理人のお料理の知識の差が大きすぎる感じ。まぁワイン屋さんだからね。

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でもパスタは普通に美味しかったです。量は少なかったけど。

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ワイン屋さん併用なので、手数料を払えばお気に入りのワインをレストランに持ち込むこともできます。
上のワインはエストラテゴ・レアル・ティントというスペイン産ワイン。おいしいのでオススメです。1500円位の安ワインだけど、重いカベルネ好きな人が好む味。
コストパフォーマンスに優れている、とずっと前から評価されているワインだけれど、世界的に有名なワイン評論家が絶賛してから爆発的に日本でも売れるようになったそうな。
・・・ということで、川崎は都会になってる、というレポートでした(笑)
ワインと言えば先日、スーパーが開催していた抽選で5等級(最高級)の和牛サーロインステーキが大当たり。数千円相当の超霜降りのお肉。
「わ~おめでとうございます!」って言われたのはいいんだけど、あんな真っ白なお肉は食べられないので、「すみません、ベジタリアンなんです」と丁重にお断り。
「そうですか、ではこちらのウナギはいかがですか、脂が乗って最高のウナギです」
「すみません、お魚も食べないベジタリアンなんです」と更にお断り(笑) 脂好きだね日本人。
「ではこちらのビールはいかがでしょうか、ノンアルコールですが」
(いったい誰がアルコールの入っていないビールを飲むんだ?!)
・・・と押し問答のあと、そばにあった1.5リットルのペットボトルに入った安ワインと交換してもらえないか聞くとあっさりOK。
ワラしべ長者じゃなくて、わらしべ貧乏みたいな交換だけど(笑)、サングリアにして美味しく飲んでいます( ̄▽ ̄) 価値観というのは、人それぞれですね~。

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チーズ盛り合わせ★我が家の冷蔵庫の中のチーズたち

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簡単なチーズの盛り合わせ。前菜のようだけど二人とも食後に食べました。
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写真は左から
・ぬれいちじく(右のサムネイル写真のもの。甘すぎずねっとりと蜜のように美味しい!)
・カラマタブラックオリーブ
・16ヶ月熟成チェダーチーズ
・クミンシード入りスパイスゴーダチーズ
・ロックフォール
・サラミ(もどき)
以前から気になっていたクミンシードが入ったゴーダチーズ。
その後さらに「ゴーダの傑作はクミン味」なんてタヌ子さんのお友達のお話を聞くと、これは食べてみなきゃ!ということで買ったんですが、クミン味のゴーダ、美味し~い!
噛みしめるたびにクミンシードがぷちぷち。スパイシーなクミンの香りとゴーダチーズのシンプルだけどねっとりとした旨みが絡み合って、単なるゴーダチーズよりずっと美味しくいただけました!
上のようなロックフォールや熟成チェダーと並べても、ゴーダが負けてなかったのが驚き。蝋でコーティングされているチーズはいつも大好きなエダムを買ってしまうんだけど、クミンゴーダ、また時々食べたいチーズの仲間入り!(タヌ子さん、ナイス情報ありがとうございます!お友達にも感謝です!)
チーズと言えば、我が家の冷蔵庫をかなり占領する食材。先日Costcoでチーズの買い物をしたのもきっかけになって、冷蔵庫のアルコールスプレーお掃除を・・・。
冷蔵庫のチルド室(引き出し)、普通は生肉などを入れるところだと思うんだけど、我が家はチーズが占領。

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チルド室の引き出し左側。白い丸い蓋の真空保存コンテナにはロックフォールチーズ(330g=Costco)がリードクッキングペーパーにくるまれて大切に眠っています(笑)
日本で売っているプロセスチーズで唯一美味しいとおもう6Pチーズ、12ヶ月熟成チェダーチーズ、スパイスゴーダ、ジップロックコンテナにはカットしてある16ヶ月熟成チェダーチーズ。

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チルド室の引き出し右側。真ん中の白っぽいのはクラフトの粉チーズ、その下のオレンジ色のがCostcoの調理用チェダーチーズの900gのブロックをカットしたもの、右上がパルミジャーノ・レッジャーノのストラヴェッキオ(Costco)、右下がスプリンツというハードチーズ。スプリンツは去年の5月に賞味期限が切れてますが未開封だし大切に保存中。←グラナパダーノだと思ってたら違うチーズだったことを今回のお掃除で発見(爆)
そして上の写真の範囲に写っているチーズの下に、1kgのザネッティパルメザンチーズが横たわっています。

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さらに野菜室にストリングチーズいっぱい&調理用シャープチェダーチーズ907gが2個。

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冷蔵庫のはじを占領するクリームチーズ、一箱216g入りが5箱、約1kg。安かった日にまとめ買い。一番上はベーグルに塗ったりマッシュルームディップに入れたりしてかなり使ってるけどね(´▽`)

スーパーで食材を見て回るのが大好きな私。ほぼ毎日のようにお買い物に行くし、近所にたくさんのスーパーがあって、新鮮なお肉類がいつでも手に入るので、まとめ買いするのはもっぱらチーズ!
・・・ということで、一人あたりの年間チーズ消費量が2kg以下な日本人の人々がみたらビックリするチーズの量かも。
けど、今年に入ってから焼き魚を食べたのが先月居酒屋さんに行った時の一回だけなわたしにしてみれば、チーズはタンパク源のたいせつな代替商品なのです。(ほんとかな?w)

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