小さなソーセージを数種類楽しめるソーセージサンプラープレート
ジャーマン、スイス、ポーリッシュ、ハンガリアンの4種類のソーセージに
グリルドオニオン＆ペッパー、プレッツェル。
本場のプレッツェルの味が病みつきに！

フード系のテレビで紹介されていたドイツソーセージのお店へ行ってきました。
ベニスビーチ沿いの我家から、高速を1時間走ってバリー(山の方)へ。我家の食への飽くなき探求を象徴するブログポストです(笑)

お店はドイツの大衆酒場みたいな雰囲気。ビールとソーセージがあればいいよ！っていう雄雄しさを感じました(笑)
Brats Brothers
13355 Ventura Blvd Sherman Oaks, CA 91423
(818) 986-4020

日本と違ってビール1杯程度のアルコールなら飲んで運転してもOKなアメリカ。
主人はErdinger Weisse、私はPaulanerというミュンヒェンのラガー。アメリカだとオンスだけど、ドイツだからどちらも500ml。さっぱり美味しかった！

最初に4種類のソーセージを食べて、一番しっくりおいしかったのがポーリッシュ。スモークソーセージなので日本のシャウエッセンっぽい味に一番近くて食べやすかったです(笑)

テーブルには色々なソースが。ホットオレンジと書いてあるマスタード、オレンジゼストの香りがほのかに香り、さっぱりしてとっても美味しかったです。

特筆すべきはプレッツエルの美味しさ！　
主人のビジネスパートナーのイケメンドイツ人も認める本場プレッツェルの味。
プレッツェルはなかなか日本のパンやさんにはないから、家で作るぞ～！とやる気満々になってしまうくらい、極上の香ばしさでした！
こんなに遠くないならまた行ってみたいんだけど。3rdストリートにプレッツェル専門店があるみたいなので、近々パンを買いに行こうと思っています♪
世界のお料理、どの国のものも美味しいものはとても美味しいと思うんだけど、見栄えのしないドイツ料理、アメリカ南部料理、インド料理などを見続けていると、フランス料理や日本料理って、目でも楽しむ別の文化だなぁとちょっと感じます！

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