新鮮な母の家庭菜園の野菜をもらったので
色々お料理に使いましたヽ(´∀｀)丿 ママありがとう♪
先週末、母が私と主人の浴衣をもってきてくれました。母は和裁士だったので、好みの反物をオンラインで買って実家に送り、母が仕上てくれました。
私の浴衣は昔からもっていた古いもの。紫色の帯だけ新しく買いました。右側の紺色に縦じまっぽい模様の地味～なのが主人の浴衣。おじいちゃんから伝わる(?)絞りの帯を譲ってもらいました。
8月はサンタモニカ生活なので、日本の花火大会はいけそうにないけれど、浴衣の着方・帯の結び方・たたみ方を一通り教わってハッピー♪
というわけで、母が持ってきてくれた野菜を使ったお料理を。
焼きなす、キタアカリのポテトサラダ、黄色のミニトマト。かなりベジタリアンなプレートだけど、これは主人のジム後のディナー。
ロックフォール・ブリー・スモークのストリングチーズ・ブラックオリーブと異国食材満載な中、きゅうりに白味噌をつけて食べるアメリカ人を見て思わず笑ってしまった(笑)
緑のピーマンと赤ピーマン（肉厚でパプリカみたい）のチャーハン。ハムとピーマンで作ったチャーハンが私の”オフクロの味”です。
最近の我が家のご飯、押し麦や黒米だけなじゃくて、キノア・フラックスシード・チアシード・胡麻・玄米など色々入っていて、ぱらぱらになりやすいです。
ピーマン・タマネギ・ナス・黄色ミニトマトをオリーブオイルでソテーしてカレー粉をまぶしてお弁当に。全部母の野菜。甘くて味が濃くてとても美味しいです。バジルはベランダで発芽したもの。
チキンはスパイスを刷り込んでカリッと焼いたもの。ご飯にはワカメご飯の素を混ぜ、焼いた紅鮭をフレークにして乗せ、炒り胡麻とゆかりをパラパラ。
豚フィレ肉のスパイス焼き。母の黄色ミニトマト、イスラエリクスクス、お惣菜コーナーのごぼうサラダ沿え。
豚フィレはガーリックパウダー・レッドチリペッパー・ガーリック＆ペッパーフレーク・シーズニングソルトを刷り込んで多めの油で焼いたもの。
塩加減失敗。（塩辛かった） ●|￣|＿
Costcoの2.5kg入ってるブロッコリー・カリフラワー・ニンジンの冷凍野菜、最後の最後は粉々のブロッコリーしか残っていないので、クスクスに入れて使い切りました。
ノルマンディスタイルと書いてあるけれど、いったい何がノルマンディなのかな？
7月のジョギング累計が100kmを越えました(´∀｀)
今日は13.5kmをiPadで海外ドラマ見ながら。テレビ見ながらだと1時間超えても走るの楽です。
サンタモニカに行ったら、スポーツシャレ（Sport shalet）というスポーツショップで働いているBobさんに会って、もう一足スニーカーを予備で買おうとおもっています♪
Bobさんはもうすぐリタイヤなお歳だけど、毎日5マイル(8km)走るランナー。この頃私は体が重くて走れなかった(笑)
英語で「走る」はjogとrunと2つの単語があるけれど、Bobさんに何か質問した時jogを使ったら、「jogじゃない、I run」と訂正されちゃった。そのくらいrunは真面目に走るってことなのかなぁ、と当時学んだのを思い出します。
ジョギングできるようになったよ、と報告しなきゃ(´＿`●)
duckbill
2011/7/21 at 00:41御主人用のワンプレート。確かに、皿の右側にロックフォール、ブリーチーズ、黒オリーブ、そして左側にキュウリと白味噌。
和洋混在な楽しいワンプレートです（笑）
それにしてもお母様の野菜、つやつやでほんと美味しそうですね。
そうそう、私も最近は何にでもキノアを入れる癖がついています（笑）。
しかし今月のジョギング累計１００ｋｍ素晴らしいですね。今月末までどれくらい行くでしょうか(^^)
Ｒｅｉｋｏ
2011/7/21 at 12:00こんにちは。
お母様のお野菜、新鮮でとっても美味しそうです～！
本当にうらやましい限りです。
ご主人のディナープレートもヘルシーですね～。
うちもホント見習わなければ。。。
ＪｏｇとＲｕｎ、違うんですよね。。。
ジムに行くと、ＪｏｇとＲｕｎの自動設定も出来ますが、Ｊｏｇのほうがずっと遅めですからね～。
私はジムに行ったことを夫に報告をするときに、Ｊｏｇした、とはいいますが、Ｒｕｎした、とはとてもとても言えませんからね～（苦笑）、たらたらと走っているんで。。。
ＪｏｇじゃなくってＲｕｎだ、と訂正しちゃうぐらいの人はかなりシリアスなランナーですね～☆
それにしてもｃｒｅａｍａｔさん、スゴイ、ちゃんと走ってらっしゃいますね～。
続けることが大切ですよね（と自分に言ってます～）。
タヌ子
2011/7/21 at 17:45先日友人のお別れ会に浴衣を着て行ったら大好評で、ついつい『室内着』だと言えなくなってしまいました（笑）
安心で新鮮なお野菜、ただ焼くだけで美味しいですよね。
ナスの肌の張りがいいですね。
こっちのナスって巨大で疲れてる物が多いのが悲しいです。
野菜のンルマンディスタイル、う～ん、ノルマンディの住民にもよく分かりません。
私ももっと体を動かそう！
creamat
2011/7/21 at 23:15> duckbill さん
はい、主人はものすごーく日本の食文化に馴染んでいる外国人なんです(^-^;) 私が食べられない生のネタがのったお寿司も、魚しか出さないマグロ専門レストランの巨大なマグロのカマも日本人のように喜んで食べてます(笑)
キノアやチアシード、オメガ３という脂肪酸が入っていてとても健康にいいですよね。最近は亜麻仁油を買ったけれど、もうすぐ日本を発つのでまだ開封していません。
ジョギング、今までは月に42kmが目標だったんですが、いつのまにか100km超えてました。
がんばるぞ～ヽ(^o^)丿
> Reikoさん
うふふ、ありがとうございます！家庭菜園の野菜って、季節のものだし味も濃くて美味しいですよね。冬にトマトが手に入るスーパーも便利だけれど、夏野菜をいっぱいたべたいな～とおもっています！
主人、最近かなりヘルシーです。ジム帰りはサラダだけとか。
Bobさんはかなりなランナーみたいですね～。あのお年で、と考えるとほんと頭がさがります！！
私もなんとか故障なく走っていま～す(￣▽￣) 昔走っていたときは足を痛めて走れなくなったり、と辛い思いをしてきたので、今年は少しずつ減量・スピード・距離を調節しながら走ってます！ ず～と続けたいなぁ。
> タヌ子さん
あら～ ヨーロッパで浴衣を着られたんですね！！私はどうも、あの帯を一人で結ぶのがちょっとどうかなと(笑) 今度東京湾クルーズに浴衣を着ていくので、その時に練習の成果？を試してみます！
新鮮野菜、たしかに焼くだけで美味しいですね！私焼いただけのなすが美味しくてびっくりしました(笑) ツヤがないスーパーの野菜、悲しいですね（＞＜）
街中で、脳梗塞か何かで半身を引きずってやっと歩いているおじいちゃんとか見ると、健康な時にできる限り体を動かしたいな～って最近ひしひし思います(´＿`●)