野菜とフライドチキンの炒め物・シャキッとベビーアスパラ・冷たいトマト
トマトの塩はゲランドの塩の花
フライドチキンを作るとき、私は一度にたくさん揚げます。皮と脂身を綺麗に取り除いたもも肉3枚＋むね肉6枚とか。家族二人だけど(笑)
たくさんのフライドチキンは油をよく切ってタッパーで冷蔵庫待機。刻んでチキンサラダ、チキンのサンドイッチ、バッファローチキン、もう一度多めの油でカリッと炒めてフライドチキン復活、とか。冷凍はしないけれど、冷蔵でかなり使いまわします。揚げ物何度もしたくないからね。
上の野菜との炒め物はそんなフライドチキンの応用です。酢豚みたいに黒酢で甘酸っぱくしても美味しそう。
ある日のブランチ。自家製パンにはバターじゃなくてブリー。
これもブランチ。ハッシュブラウンと同時に再度火入れしたフライドチキン添え。ポテサラ・ハッシュブラウン・自家製パンと炭水化物多めだけど、この日は確か夜ジムに行くため、しっかりランチ。
チリビーンズとローストガーリックチェダーパン。6月に帰国してからチェダーとジャックチーズ、各1kg弱ずつ開封してしまったので、チーズを消費するためのメニュー。今週末には日本を離れるので、冷蔵庫お掃除中！
ガーリックチーズパン再び。バターコーン・温野菜・ごぼうサラダ。ベジタリアンなディナーは主人のジム帰り後のディナー。
お肉も食べます。主人だけね。
パスタ用にトマトソースを作ったら、少しだけ残しておいて煮詰めてピザソースに。トーストピザのブランチも美味しい♪
自家製パンはガーリックバタートーストに。紫キャベツのコールスローはブラックオリーブとドライトマトを入れてピエトロドレッシングでマリネ。
昨日の夜の主人の晩ご飯。グリーンサラダとフムス、ミニトマト、お刺身サーモンのソテー。炭水化物ゼロ。
ジムの後は有酸素運動で体の脂肪が燃えて血液中に栄養があるので、あまりお腹がすかない。炭水化物を食べたいと思わなくてすむのって、ありがたい(´＿`●)
ジムといえば、私たち夫婦が通うジムは、止めたい月の3週間前にペーパーワークをしないと、お金を引き落とされちゃう。ハワイに行った5月はそれを知らなくて二人で2.5万円分無駄にしました。
そして来月8月、丸一ヶ月ロサンゼルスだけど突然決まったからこれもペーパーワークが間に合わなかった。こちらも夫婦で2.5万円無駄に。
世の中にはジムの会員になるだけなって行かない人もいるけれど、なまけて行かないのと、行きたくても不在でいけないのとでは、無駄にしたお金への「もったいない」感が全然違う気がするんですよね～。
5万あったら、あれができたなとか、これができたなとか･･･●|￣|＿
く、くやしいてたまらない庶民な私です(笑)
Hiroe
2011/7/28 at 06:02こんにちは＾＾
5万円の出費は痛い～＞＜
5万円が余分にもらえるとしたらメキシコまで車で行ってお酒とメキシコのお皿を買ってきますｗ
あ、前に、Creamatさんのブログにあったグラン・パトロン・バーデオス・アネホ？っていうテキーラをメキシコで買おうとしたら、お店のお兄さんが、アメリカで買った方が安いよ。って言ってました(笑)
製造や販売の為、輸出入をする時に何度も関税がかかってしまうそうです。
１瓶あたり、USだと500ドルちょっとくらいで買えます。
チェダー＆モントレージャックのチーズミックスは私も好きです＾＾
こっちに来たばかりの時に、お友達にこれが美味しいのよ！！って紹介されました。
フムスはここで知ってからスーパーで買うようになりました＾＾
味も色々あって、ハーブが入っているものが一番お気に入りです＾＾
そうか！サラダに乗せても美味しそうですね。
真似してみよ～
タヌ子
2011/7/28 at 18:05creamatさんはワンプレートの天才です！
一見無秩序に盛られているようで、それぞれがきちんと役割分担を果たしてる。
ソーセージがパンと野菜のしきりになってたり…
私がワンプレーとにすると、カオスの世界に入っちゃうんですよね（汗）
５万円は大きいですよ！
私は５万円あったら何回かに分けて美味しい物を食べに行きます！
私は普段からまり炭水化物を食べたいと思わないんだけど、常に血液中に栄養があるのかな（笑）？
duckbill
2011/7/30 at 01:43ひょっとしたらもう出国してる？お気をつけて！(^^)
急に出張が決まると、冷蔵庫の掃除も大変だけれど、でもその結果、タップリチェダーが入ったローストガーリックチェダーパン、美味しそうです♪
ジム代勿体無いですね～！イベリコ豚の原木、前足なら買えそう（笑）。
creamat
2011/7/31 at 05:13> Hiroeさん
こんばんは～！
すみません、コメントのお返事が遅くなっちゃいました。
なんと、私たちが失った5万円で、あのパトロンアネホが買えちゃうんですか～！ううーー、くやしいっ(笑)
あのマダラな感じのジャックチーズ、美味しいですよね！私はデリで売ってるやつで、これにペッパーが入っているやつが気に入ってます。
フムス、美味しいですよね！我が家も冷蔵庫のお掃除しても、最後の最後までフムスが冷蔵庫にありました！
私はスパイシーなフムスが好きです。そうそう、アメリカ人のヘルシー系の人たちは、フムスをサラダのドレッシングのように使っている人多いですよ～。日本の胡麻の白合えみたいにあえちゃうかんじです(´∀｀)
> タヌ子さん
お返事遅くなってしまってすみません！出発の準備で色々とどたばたしていてすっかりブログを放置しちゃいました（＞＜）
ワンプレート、お褒めのお言葉嬉しいです(´＿`●) 私もカオスですよ～(笑) とくにホテルのビュッフェとかだと、欲張って色々盛っちゃって私もカオスになります！”欲”をもったようなワンプレートで、われながら時々恥ずかしくなったりします(笑)
5万円で美味しいもの食べに行くの、いいですね～！私もレストランにいきたかったなぁ。
炭水化物、食べたくならないんですか～！私はラーメンとかパスタとか天丼とか、なんかコテコテしたのが大好きです。だから太るんですけどね(笑)
> duckbillさん
いやはや、まだ出発していないんですよ～（＞＜） 自分のブログ放置、みなさんのところにも遊びに行く時間がほとんどなくて、ほんとすみません！
うち、大きな老犬がいて、犬も母にみてもらうんですけれど、いろいろ準備であたふたしていました。
チーズを贅沢に使ったパン、美味しかったです！カロリー考えると怖いけれど(笑) パン生地の重さよりも、中に入れたチーズの方が重かったです。
イベリコ豚の原木～！ 「グルメミート海外出張」 http://www.gourmet-eat.com/ というサイト、ひそかに気に入っているんですが、duckbillさんもきっとお好きだろうな～って思いながら見ていました。
そうか～、原木買えちゃうくらいなんですよね～。うう～～～ん 悔しいわ！！(笑)