ブラックタイガー海老が大好きな私たち、Costcoで4パウンドの皮付き冷凍海老を購入
ニンニクは3株分使っています
(ひとかけとかじゃなく、丸のままのニンニクを数える単位はなんだろう？株って言うのかなぁ?)
大好きなブラックタイガーを、たっぷりのニンニクでソテーしてバターで仕上げ。スナップエンドウもCostco。醗酵させまくって酸っぱいサワドウと一緒に♪
今日はその他、こちらで買いそろえた食材の一部をUPです。
サンタモニカには1ヶ月住むので、食材はCostcoで購入。ニンニク、マッシュルーム、ジャガイモ、いんげん、スナップエンドウなど。3レイヤーのフムスは主人のピックアップ、10kgのピント豆は日本に持ち帰る用です。
ジャガイモは3種類入っているカラフルなポテト。ホクホクで美味しいです。
Costcoのロティサリーチキンからもも、むね、手羽を切り取って、骨に残ったチキンをフォークでこそぎ取り、スープへ。
唐辛子入りのひり辛い野菜スープは、ニンニク、マッシュルーム、セロリ、タマネギ、ニンジン3種類、ジャガイモ3種類、いんげん、カリフラワー、ブロッコリー、ロメインレタス、トマトなどあらゆる野菜がたっぷり！ たくさん作って冷蔵庫に常備。
自家製パンも焼いているけれど、買う場合はヘルシー系のスーパーWhole Foodsで。イングリッシュマフィン、赤唐辛子のフラワートルティーヤ、酸っぱいサワドウ。
Whole Foodsは高いんだけどヘンな薬の匂いがしないし、なによりもパンを冷蔵庫に置いて売ってる所がケミカルフリーな感じでポイント高い！賞味期限も普通のスーパーのパンよりずっと短いです。
フルーツとグリークヨーグルト。ミューズリーとチアシードを入れて繊維質とオメガ3系脂肪酸を補給。
ひよこ豆のペースト: フムスはピタパンなどに塗ったりするのが主流?かもだけど、うちは生野菜やトルティーヤチップスで食べます。真ん中の紫色のがブルーコーントルティーヤ、右側のがTostitosのブラックビーンズとニンニクのトルティーヤ。激ウマです!!
その他、左からフラックスシードオイル(亜麻仁油)のサプリメント、ハヌタ(hanuta)はウエハースにクランチーなチョコレートがはさまったドイツのスイーツ、ホットビーンディップ、薔薇の絵の丸いのはピーナッツバター味のメキシコのクッキーのようなもの。
ドイツのチョコとメキシコのピーナッツバタークッキーは頂き物。
たくさんのフルーツが食べたくて、とにかく色々な種類のフルーツを購入。私と主人だけじゃ食べきれないので、二家族におすそ分けしたカットフルーツ。
パパイヤ、黄桃、パイナップル、キウイ、ブドウ、オレンジ、チェリー、スイカ、プラム、イチゴ。
ヘルシーだけじゃなく、お酒も飲みます！写真は1.8リットル位のテキーラ、頂き物。
－毎食どれだけのカロリーを摂っているか？
－食事から炭水化物・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラルのバランスはどうか？
－水分はしっかり摂っているか？
･･･などなど、かなりしっかり栄養管理しているつもりだけど、お酒は飲みたいだけ飲んでいます。ヘルシーなのかヘルシーじゃないのか微妙ですね。
そんなときはとりあえず、カンパイ！(´∀｀)
タヌ子
2011/8/9 at 15:36ガーリックを丸ごと3つ使用したプリプリ海老が美味しそう。
紫のジャガイモはフランスで買えるものと同じような気がしますが、ねっとりしてないタイプですよね？
クロアチアのものは甘くてねっとりしてて美味しいのに、もう食べられなくなっちゃう（涙）
その後、この紫のジャガイモがどんな風に変身したのかも見たかったなぁ。
フルーツも食べ過ぎると果糖摂取過剰になりますよね。
運動を全くしていない夫は、アルコールとフルーツで太ってる感じ（笑）
creamat
2011/8/9 at 16:18はい、我が家はニンニク、つかいまくりです(´∀｀)
紫の濃いじゃがいも、味は甘くてねっとりしています。個人的にはサツマイモの類いに入れたいけれど、甘味の点ではサツマイモには完全に負けているな、っていう感じ。このジャガイモのお料理は、普通に野菜スープに入れただけでした(笑)
フルーツの糖分、気をつけないといけないですね～！アルコールも糖分が醗酵したものだから気をつけなきゃいけないのに、飲みまくりな私です（＞＜） あと3kg痩せると主人と出会った頃の私になるんですけどね～。近そうで遠く、二度と”あの頃”には戻れない－3kgです(笑)
Hiroe
2011/8/10 at 13:34Whole Foods!
わがオースティン(笑)発祥の高級グローサリーストアであります＞＜
私もオースティンに二店舗あるうちのノースの方を使っています。
メキシコのバラのマークのクッキーって、ホール・フーズにも売っていたんですね。
メキシコのお菓子が近場で手に入るとは知りませんでした。
でも、Creamatさんはどんなふうに食べてますか？
あのお菓子は何と合わせて食べたら美味しいのですか＞＜
袋を破ってそのまま食べたらちょっと甘すぎで完食できなかったんです～～
creamat
2011/8/10 at 15:55> Hiroeさん
Whole Foodsはオースティン発祥だったんですね～！知らなかったです。メキシコのクッキーやトルティーヤチップスの写真はWhole Foodsの買い物ではないんですよ～。あの写真ではフラクスシードオイルだけホールフーズのです。
クッキーとドイツのチョコは頂き物です。あのクッキー、確かに甘いですね。うちは朝ごはんの代わりにそのままちびっとつまむ感じかなぁ。パンケーキにクランブルにしたクッキーをいれてもおいしそう。私はそのままピーナッツバターをスプーンですくって舐める人間なので、あのクッキーは普通に食べられちゃったりするんです。だから太るんですよね～(笑)
duckbill
2011/8/10 at 18:51成るほど！これが１０ｋｇのピントビーンズですね（笑）
野菜が沢山入ったスープ、凄く美味しそうですよ♪
Whole Foodsはみんなオーガニックですねぇ。
日本の地元の野菜も、時々薬の匂いがするのです。
中には湯水のように農薬使いまくりのお百姓さんがいるようです。
最近は、買うときに良くクンクンして買います（笑）
やっぱりアメリカは色々な食材が沢山あって、写真だけでも目移りしています。
テキーラもおいしそうだし！とりあえずカンパイ！（笑）
creamat
2011/8/11 at 15:16> duckbillさん
ぎゃっはっは！はい、そうです、これが10kgのピントビーンズです(笑) 1パウンド(約450g)のお豆が99セントで売っているんですが、それよりずっとお手ごろなので、おもわず買ってしまいました。
Whole foodsに限らず、アメリカのスーパーマーケット／生鮮食品市場では、かなり「オーガニックセクション」が拡大しつつあるようです。そう記していないと売れないみたいな。(カリフォルニアだけかもしれません、わかりません)
安全な野菜、本当に買うのが困難になりつつある世の中ですね～（＞＜）
manmpuku-princess
2011/8/16 at 13:16人のショッピングを見てテンションあがっちゃいます（笑）
日本も食材豊富になってきましたけど、なんとなくアメリカのほうがいろいろなものがある気がしちゃうんですけど・・・
Whole foods, Trader’s Joeなどなど、私も遊びに行くたびにのぞかずにはいられません。
ジャムやコンフィチュールが好きなので、この手の類も必ずチェック。でも、重い・・・
買うときは後先考えませんから（笑）
あっ、私もピーナツバターはパンにつけるよりなめる派です（笑）
creamat
2011/8/16 at 15:15> manmpuku-princessさん
グロッサリーショッピング、楽しいですよね！ 私もブロガーさんのCostcoショッピングポストを見ると、おお～Costco行きたいって思っちゃいます。（でもアメリカ人の記事なので日本のCostcoにないものばかりで後で落ち込みます(笑)）
食品の数も種類も、確かに日本は完全に負けてますね。アメリカのフードシーンを見ると「豊かな国だな」と感じます。日本は貧乏臭いかな。お魚などの食品トレイの上げ底とかね(笑)
ジャム類、私もすごい数買います！最近ではジャムやオリーブなどの瓶を保護するプチプチとか日本から持ってきてます(爆)基本的に2ヶ月滞在でも一人スーツケース1個で足りる量しか荷物はないので、帰りは食材を中心に買いまくって必然的に二人で計4個のチェックバックになってます。主人はデルタの会員なので各70パウンドまでOKなので、帰国時の荷物持ちは相当大変みたいです（＞＜）
ピーナッツバター、美味しいですよね！ブラピが何かの映画でスプーンにすくったピーナッツバターを気に入るシーンを思い出しちゃうなぁ(笑)