サンタモニカといえばフィッシュコ(Fish co.)
というくらい私たち夫婦のお気に入りのシーフードレストラン
主人のビジネスパートナーさんと行ってきました
数年前、カンクンへ行く前にロスのダウンタウンに1週間程滞在したことがあったけれど、その1週間のうち2回も高速を飛ばして(*片道30分強)サンタモニカまで通ったレストラン、フィッシュコ。
去年サンタモニカに2ヶ月住んだ時以来のフィッシュコを楽しんできました。
Enterprise Fish Co. Santa Monica
174 Kinney St.
Santa Monica, CA 90405
古いレンガの建物の店内はとっても広いです。
主人のお仕事パートナーのご夫婦と私たち夫婦の4人で行ってきました。マイタイでカンパイ。
アパタイザーにポップコーンシュリンプ。量が少なくて思わずびっくりしました(笑)
マリブにもっと美味しいクラムチャウダーを食べられるレストランがあるんだけれど、その前の予行練習的チャウダー。訴訟大国アメリカでは訴える人がいるんじゃないかと思うほど熱々で美味しいです。
サイドにサラダ、ハラペーニョコーンブレッド。コーンブレッドはジャンバラヤとセットのもので、単品販売はしていないんだけど、無理してお願いしました。
コーンブレッドとはコーンミールで作ったパウンドケーキのようなアメリカ南部の甘いパン。このコーンブレッドはチェダーチーズとハラペーニョが入っていて、甘辛い風味が絶妙なコーンブレッド。
余計なお金を払っても食べたい味なのです( ＾ｰﾟ)
主人はサーモン。奥のアイスクリームみたいなのはポテトロマーノ。ロマーノチーズが入ったとっても美味しいマッシュポテト。このお店のロングセラーで、私にとってはフィッシュコと言えばポテトロマーノ、という、メイン(魚料理)を完全に無視したサイドディッシュファンです！
私はHalibut(高級白身魚)。パルメザンチーズをふって香ばしく焼いたハレブに(ハリブーットかな？発音は「ハレブ」が一番近い)、トマトソースにケーパー、カリカリベーコンにほうれん草のソテーという黄金の組み合わせ。白身とは言えジューシーで味わい深く、ため息が出てしまう美味しさ。
昔はランウェイを堂々と歩いていた元モデルのドイツ人ディレクターさんはぷりぷりのロブスターを。
イケメンドイツ人の奥さんはチョッピーノ。去年食べて私が気に入ったライトなディナー。たくさんの魚介類が入っていて、魚貝のジュースが染み出たトマトソースは絶品。
ロブスターやチョッピーノを頼むとビブ（エプロン？前掛け？）がもれなく配られます。イケメンドイツ人の奥さん、写真を撮られるのが好きじゃなくて、いつも隠れてます(笑)相手への気配りが完璧で、とってもキュートな方。結婚して15年くらいらしいけれど、仲が良く熱々カップルです。こんな夫婦になりたいね、って思える人たち。
デザートは２品頼んで4人でシェア。ケーキみたいだけれど、アイスクリーム。オレオとバニラ、間違えなく美味しいコンビネーション。
濃厚なクレームブリュレ。
どのお料理も美味しくて、鮮度も抜群。ウエイターやウエイトレスは美男美女揃いでも有名なフィッシュコ、今回も思い残すことなく楽しめました！
あー、ほんとこの近辺に引っ越したい！
頑張ってね、旦那様♪
duckbill
2011/9/2 at 01:30アパタイザーのポップコーンシュリンプは、日本だったら十分多い量です。（笑）
そうそう、去年の記事でも拝見したポテトロマーノを作ってみようと思っていて、忘れてました。
チーズはペコリーノ・ロマーノ（我が家では常備）でいいのかなぁ？
ハレブってオヒョウですよね？
にほんのオヒョウだと冷凍のイメージが強いけれど、アメリカの鮮度の良い生オヒョウだと、きっとジューシーで凄く美味しいんだと思う。
チョッピーノも美味しそう。これはズッパ・デ・ペッシュかカッチュッコと同じですね。
フィッシュコ、いいなぁ♪
旦那様、頑張んなきゃ（笑）
タヌ子
2011/9/3 at 15:02どれも美味しそうだけど、私はイケメンドイツ人さんと同じ選択かな。
おまけにポテトリマーノも付きなんですよね？
白身のお魚ってぱさぱさしたものが多いけど、ジューシーな白身魚に勝るものなし！ですよね。
↓こんな素敵なお店で食べたら、ハンバーガー様と呼びたくなります！
creamat
2011/9/3 at 22:56> duckbillさん
あ、多いですか(笑) 「えぇっ、これっぽっち」と思っちゃった私がいました。
なんかもう、感覚が･･･(^-^;)
ポテトロマーノ、LAタイムズにUPされていますよ～ http://goo.gl/dI8nF 100人分かと思う量ですが(爆)
ハレブ、日本で食べたことのない魚だなぁというイメージ。ヒラメほどじゃないけれど、とっても味が良くて美味しかったですよ！フィッシュコはduckbillさんも楽しめるだろうなと思います♪
とりあえず、私もしばらく遊んでばかりいたので本腰入れてお仕事しようと思いました(笑)
> タヌ子さん
ロブスター、大きくてブリッブリな食感が良いですよね！私たちは何度もこのお店にきていて、そのたびにロブスターばかり食べていたので(笑)、最近は違うメニューを攻略中です。ロブスターを頼むと、サイドを2品、メニューから選べるんですよ～(´∀｀)
私、アメリカにいるときに限ってお魚を良く食べるんですよね。お寿司屋さんにも行くし(卵と海老しか頼まないんですけどｗ)。
ハンバーガー、なかなかお高くて(笑)、でもその分味も良かったです！
Hiroe
2011/9/5 at 11:11ランウェイを歩いていた元トップモデルのイケメンとお食事＞＜いいなあ(笑)
ディレクターだと今は結構良いお年なのかな＞＜
4人でこれくらいの量だったら、丁度良い感じですね。
この前のコメントでいただいたチョッピーノって、こんなに美味しそうなお料理なんですね。
アサリ、ムール貝、蟹？、お魚？？
蟹入りはポイント高し！！
creamat
2011/9/5 at 22:53> Hiroeさん
元モデルなドイツ人さんは30代半ばくらいのイケメンですね～。俳優さんでもあるのでテレビや映画にも出ていてimdbにものってますが、リンクは控えておきます(笑)ディレクターのお仕事は会社の社長さんと知り合いで、レコーディング(主人達の仕事)で演技指導なども出来るキャリアがあるためにやっているそうですよ。
Seafood Choppinoって、イタリアンなお店に時々あるので見つけてみてください♪ここは海老・かに・サーモン・ホタテ・アサリ・ムールがほんのりスパイシーな濃厚トマトソースでさっと火を通してある豪華な一品です。蟹って美味しいですよね～！