今夜は肉味噌を作りました。我が家の肉味噌は唐辛子入りでピリッとスパイシーな肉味噌です。
お肉は豚100%の赤身挽肉、たっぷりレタスも食べられてヘルシーです。
お肉を炒め、味噌・砂糖・醤油・お酒で味を調え、仕上げに唐辛子ペーストを入れて辛味をつけています。