5 Comments

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  duckbill

  2010/8/18 at 13:02

  あれま！サッパリして美味しそう♪
  やっぱり日本人だから、大根おろしとポン酢で食べる和風のハンバーグの方が好きです。
  刻んだ大葉も食欲を刺激しそうだし。
  ご主人はこういう和風のと普通のアメリカンな奴と、どちらが好みなのでしょう？
  ウチでは、大量に取れたシソ葉はシソベーゼ（ジェノバソースのシソ版）にして、小さいＺＩＰロックに小分けして冷凍してます。
  パスタにも使えるし。普通の料理のソースとしても使えるし、ディップとしても使えるので、結構重宝します。

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  タヌ子

  2010/8/18 at 14:35

  大葉、引き取って差し上げたいくらいです（笑）
  流石にボール一杯だと使い勝手がありそうですね。
  残りは紫蘇ジュース？
  ポン酢と紫蘇で肉々しいハンバーグもさっぱり食べられそう。
  茄子とズッキーニの直径が同じ…
  こちらではあり得ません（あ、巨大ズッキーニだったらデブ茄子と同じぐらいの直径かな？）！

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  conoｎ

  2010/8/18 at 15:53

  残暑お見舞い申し上げます。
  うわ～さっぱりしてそうでとっても美味しそうです！暑くてこってりした食べ物を敬遠したくなってますが、シソとおろしのお陰で食欲がでてきました。シソの香りがしてきそうです♪
  それにしても綺麗なシソの葉ですね。お店で売ってのみたいです。
  ご馳走さまでした。
  まだまだ暑い日が続くそうです。お体気をつけて
  下さい。

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  nyu

  2010/8/18 at 20:58

  こんばんは～。
  青紫蘇立派ですね～。
  我が家の無防備ベランダでは、虫虫攻撃でおっそろしいことになるので、
  育てられな～い！((( ；ﾟДﾟ))))ので、とってもうらやましいです。
  ハンバーグもさることながら、グリルした野菜もおいしそう。
  盛り付けがまた綺麗なんだな～。

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  creamat

  2010/8/19 at 12:07

  > duckbillさん
  こんにちは！
  このハンバーグ、さっぱり美味しかったですよ～＾＾
  大根おろしとポン酢って、ほ～んと美味しいですよね！！大葉の香りもさっぱりして余計に食欲をそそりました。主人は基本的に肉が食べられれば幸せな人なので、アメリカンでも和風でもどっちでもいいんだと思います(爆)
  シソベーゼ！そういう保存方法もあるんですね～！お料理のアクセントにつかえてよさそうですね！！
  > タヌ子さん
  こんにちは～！
  うふふ、そうですよね～海外にいたら簡単にたくさん手に入らないですもんね。ご近所だったら間違いなくおすそわけに行ってますよ～ってくらい収穫しました！残りの使い道はまだ考え中です（＞＜）
  ポン酢・紫蘇・大根おろし、さっぱり美味しかったです。牛しゃぶをたべているような錯覚(笑)
  海外の野菜って、たしかに大きいですよね。この日使ったナスもズッキーニも小ぶりのもので、４cm程度しかなかったんですが、小さい方が使いきり安いですね＾＾
  > cononさん
  こんにちは！
  ありがとうございます。残暑、そうですね、もう残暑の季節なんですね～！まったく真っ盛り！な感じですが(笑)
  さっぱり和風ハンバーグ、美味しかったですよ～＾＾　ご飯が進んじゃう味ですね。って言っても私はダイエット中なので夜のご飯（炭水化物）は食べないようにしているので、お肉だけ食べたんですけど＾＾；紫蘇、水をあげるだけで何の手入れもしていないんですが、放置していたらかなり巨大に育って色々使えそうです。
  cononさんもakkuさんも、暑さに打ち勝ってがんばってくださいね～(´▽｀)
  > nyuさん
  こんにちは～＾＾
  紫蘇、巨大化中なんですよ～。買って植えてから２～３毎使っただけで、あとは成長し放題だったので余計かもしれません。
  紫蘇って虫がつくんですね。なんか怖い事聞いちゃった(笑)この紫蘇、10kg樽の土に植えたんですが、今の所虫も病気もなく順調に育っています！
  盛り付けほめてくださってありがとうございます(*´・`)季節の野菜って、ただ焼くだけですっごい旨味があって美味しいですよね～＾＾