帰国してから何度も頼んでいるインド料理。デリバリーしてもらって、スカパー見ながらのんびり食べる至極の幸せ(´▽｀)
この日はタンドーリミックスプラッターとベジタブルサモサ。
タンドーリチキンと言えばマンゴーピクルス。未熟なマンゴーで作るインドのピクルスです。日本で言えば梅干級の酸っぱさ。それに辛味を加えたようなもの。切らしているので梅干で代用。一番左にあるのが梅干。
ケバブにはマンゴーチャツネ。甘くピリ辛のジャムのようなもの。それも切らしているのでアプリコットジャムで代用。いつもは苺ジャムなんだけど、なんとなく杏で。苺のほうが良かったな(笑)
サモサと言えばミントソース。こちらも我が家にはないので去年日本の青唐辛子で作ったグリーンソースで代用。
タンドーリチキンと梅干、シークカバブとジャム、こんなヘンな食べ方をしているのは私だけだろうな。
でもこのアクセントがないと物足りない（＞＜）
・・・という、私のヘンなインド料理の食べ方でした～(´∀｀)