アメリカにくるたびに美味しいオリーブオイルを探す私
ギリシャ食材の倉庫で新鮮なカラマタオリーブ油に出会い感激！
ということで、ギリシャ人がやってるギリシャ食材の倉庫へ買い物に行ってきました。(http://www.alexisfoods.com/)
↑お店の入り口。お店っていうか、スーパーじゃないので一般人の買い物客はいないんですが(笑)
webで調べて電話をすると、一般人への小売もしているとのことで行ってみました。
↑バケツに入っているのはタヒニ(笑) 白練りゴマです。フムスを作る工場にでも卸すのでしょう。
倉庫内は、とにかく業務用の食材がたっぷり。市内近郊のギリシャ料理店に卸す食材がメイン。
最高級のオリーブオイル。この1ガロン缶(3.785リットル)が6缶で160ドルだったかな？
ギリシアから直輸入していて、あまり国内に大量在庫をしないので、エクストラバージンオイルの味が全く違います。オリーブオイルはエクストラバージンでも時間がたつと黄色くなってくるんですが、ここのオイルは新鮮で緑色が強くその分青臭い苦みの強いフレッシュなオリーブオイル。まぁさすがにこの缶じゃ大きすぎるからこれは買えなかったけれど･･･。
○○ありますか？って聞くと、あるある、と言って二人掛かりで棚の上から取って見せてくれます。 商品みて「あー、やっぱいらん」って言いにくい雰囲気(笑)
というころで、この倉庫で買ったものたち。左からケーパーベリー、ハリサ、豆のトマト煮の缶、粒粒パスタLa Casa del Grano Sa Fregula Sarda(これはイタリアだｗ)、カラマタオリーブのエクストラバージンオリーブオイル。これ全部で25ドル位の激安価格。一番高いのは意外だけどパスタ(amazon値段)。
オリーブオイルはカップにとって味見させてくれました。即買いな風味で満足。
所変わってWhole Foods。オーガニックで新鮮な高級食材を扱うお店。Whole Foodsだと探している食材は大抵そろうし、食材は新鮮で安全だし、大好きなお店。
でもアメリカではWhole Foodsはwhole pay check(=お給料全部使っちゃうくらい高いお店)との別名でも知られています(^-^;)
ということで、サンタモニカではセレブなお客さんが多かったWhole Foods、なぜかポートランドでは・・・・
花壇にわけの分からぬオブジェが･･･。
どうやらポートランドのWhole Foodsは金持ちヒッピーな人たちが買い物をする場所のようです。全身タトゥー、ロンゲ、汚そうなジーンズにビーチサンダル、でも金持ってるぜ、というお客さんの割合が多かったです。
ちなみにWhole Foodsより良心的価格のお店Trader Joe’sにもヒッピー系多し。
Whole Foods店内のお砂糖コーナー。お砂糖の種類だけでもかなりたくさんあります。
オレゴン州の名前をオヤジギャグったオレゴンゾーラブルーチーズ(Oregonzola) ファーマーズマーケットで味見したけど、食べやすい普通のブルーチーズでした。
Whole Foodsで買った食材いろいろ。左下は大好きなチポートレフムス(チポートレはハラペーニョペッパーをスモークしたもの)。その他エナジーバーやパスタ・シード系・ミネラルウォーターなどなど色々購入。
うーん、ポートランド。不思議な街です。
クタクタの革靴に植わったローズマリー、使いたくないなぁ(笑)
Midori
2011/5/12 at 11:23こんにちは、creamatさん。いつも美味しそうなお弁当やお料理の写真を楽しみに見ております。
今回オレゴン州のポートランドに行っていらっしゃるということで、私のお気に入りを2つほど。
１．southpark seafood grill & wine bar
http://southparkseafood.com/
肩肘張らずに美味しい魚介が食べられるレストラン。15時からのハッピーアワーにバーカウンターでちょっとお酒を楽しむのがお勧めです。
（と書いているときに、そういえば魚介は苦手な方だったと思いだしました。スミマセン。）
２．Moonstruckのチョコレート
http://www.moonstruckchocolate.com/
オレゴン州にいくつか店舗を持っているショコラのお店です。私はシナモントリュフがお気に入り。日本の親しい友人にいくつかセレクトして買っていきます。
ヘルシー＆シェイプアップ生活だとちょっと行くのは難しいかもしれませんが、機会がありましたら試してみて下さい。
Hiroe
2011/5/12 at 12:04ギリシャ食品のスーパー、いいなあ。
フレッシュオリーブオイルはサラダに使うのですか？それともパンに浸して食べるのかな？
ホールフーズの写真にある、緑色のパッケージに入ったお砂糖は今、使っています。
料理している鍋に直接袋から入れるような事をしてもサラサラのままなんです。
というか、食材を沢山買い込んでいますね。日本に全部持ち帰りですか？
アメリカで消費するのかな？
creamat
2011/5/13 at 13:42> Midoriさん
こんにちは！コメントありがとうございます(´▽｀)
教えていただいた2件のお店、さっそく主人にも転送しました！あとで時間をみつけて行ってみたいと思います！
シーフード、食べるのは好きなんですよ～ でもお料理の後の食器の片付けやキッチンに残るお魚のにおいが･･･ちょっと、ね(笑)
先日ちょうど”halibut”というお魚が美味しいと教えてもらって、実際食べてみたらとても美味しかったので、教えていただいたお店にhalibutがあったらオーダーしてみようと思います！
ダイエット生活、なんとか頑張っていますが、一日のカロリー制限が極端すぎるので、必死に運動してその分食べてます(笑)
> Hiroeさん
あ～ そういえばHiroeさんギリシャお料理たくさん作られていましたね！倉庫には冷凍庫もあって、ギリシアから直輸入した生もの？をおいていると言っていました。その日は寒かったから冷凍庫には入らなかったんですが。オリーブオイルはパンと一緒にたべようと思います。サラダもいいですね～。香りが良いので火を通さないで食べる方向で消費すると思います。
ホールフーズのお砂糖使っていらっしゃるんですね～。いいなぁ。
こちらでゲットした食材、全部持ち帰るんですよ～！一部ブラックオリーブとかはもう空けて食べてますけど(^-^;)日本のCostcoで売らなくなったロザリータのリフライドビーンズ、2ケースとか、色んな豆数キロとか、かなり荷物がやばい感じです(笑)
タヌ子
2011/5/13 at 16:58カラマタオリーブ、いいなぁ。
ギリシャ人はスーパーでもこの大きさの缶を買ってましたよ。
1リットル瓶を1週間で使っちゃうんだから、この缶だって1か月で使い切り！
ジガンテス（白インゲンのトマト煮込み）、大好きでレストランでよく頼んでました。
懐かしいなぁ。
パスタは見たことないなぁと思ったらイタリア製（笑）
オーガニック好きさんやベジタリアンってヒッピー系の人が多いですよね。
フランスでもこういうお店に来るのはババクールって呼ばれるヒッピー系の人が多いです。
私もこのローズマリーは要らない！
conon
2011/5/14 at 10:55creamatさんご無沙汰してます。とても楽しそうな
時間を過ごされてますね。羨ましいです。何が羨ましいかってそれは花壇の不思議なオブジェが見れてですよ・・・（笑）
オリーブオイルがいいと料理が全然変わりますね。
それにしても本当に楽しそうです。私たち夫婦も食材の買い物大好きなもんで(^^)
（私は体調が悪くて休んでました。（涙））
duckbill
2011/5/15 at 08:26アメリカはコストコじゃなくても、こういった倉庫形式のホールセールが
多いのでしょうね。
バケツ入りの練りゴマなんて初めてお目にかかりますねぇ（笑）
ケーパーベリーは良く料理で使うお気に入りです。
フレーグラはサルディーニャの粒粒パスタですよね。日本では売って無い
です。
私が食べたのはもっと粒が不揃いだったのですが、こちらは揃ってます。
座布団をあげたくなるようなこのキワモノな名前のブルーチーズがGood!
日本に無い食材ばかりなので、見ているだけで楽しいです♪
creamat
2011/5/16 at 17:39※コメントを下さったみなさん、コメントのお返事が遅くなってしまってすみませんm(_._)m
> タヌ子さん
カラマタオリーブ、美味しいですよね！ ギリシャの方は大きい缶をそんな短期間で使い切っちゃうんですね～。いいなぁ、贅沢だわ～！私は今回買った500mlボトルをちびちび使おうとおもっています(笑)
豆の缶、ジガンテスって読むんですね。ギリシャ文字で読めなかったです。
オーガニック好きな人たち、本当はそういう自然派？な人たちなんでしょうね。ロスがちょっと異色だったのかも。プリウスに乗ることなどのエコがファッション化しているような街でしたし(笑)
> cononさん
お久しぶりです！
こちらでは余震もないし、家族と一緒にリラックスした時間を過ごしています！
花壇のオブジェ、すごいですよね(笑) 駐車場からまず目に入ったのがこれらの靴で、一瞬ここはホールフーズじゃないんじゃないかと目を疑っちゃいました。
食材えらびとか、食材のウインドウショッピングとか、お料理が好きだと楽しいですよね！外国のスーパーはほんと楽しくて、こちらの家族の人たちの間では、私は地元のスーパー好きで有名になっています(笑)
> duckbillさん
このギリシアの倉庫はほんとびっくりで、まさかここで箱買いじゃなく単品買いができるのか？！とかなり心配しながら行ってきました。でもこちらの人は、結構食材をたくさん使うようですし、こういうところを国ごとに押さえておくと、かなり楽しいことになりそうです(笑)
粒粒パスタ、日本では売っていないんですね～。私はいままでに食べたことがなかったので、帰って楽しく調理してみようとおもっています！
オレゴンゾーラ、もうホント笑っちゃうチーズの名前ですよね(笑)おもわず写真を撮らずにはいられなかったです(笑)