美味しいらしい
けど
遠慮したい気分
私は偏食なので、美食家が好むものや珍味は食べられませんが、写真はいくつか残っているので、今回まとめてUPします。
南伊豆で主人が食べた海鮮丼。あなたは本当にアメリカ人？
牡蠣PTSDが蘇ります。
懇意にして頂いているバイオリンの先生が美食家で、先生のご自宅でお料理をしたり、外食にお誘い頂きます。
ここから下は、先生と頂いた珍しい系の食べ物です。
このわた（海鼠腸）＝ナマコのはらわたの塩辛。
先生にすすめられ、アメリカ人な主人が食べていました。
熊本直送の馬刺し。塊を私が切ってならべました。
白い三角がコウネ（馬のたてがみ分部）、カナダの国旗みたいなのがフタエゴ（肩～あばら）。どちらもとても希少な部位だそうです。
私はベーコンでいいや
クエという希少なお魚のお刺身。私が購入し先生にプレゼント。
おまけ： イモ虫が入っているテキーラ。
以上、気分的に私が口にできなかったお料理たちでした。
最初にナマコの腸を塩漬けにして食べた人、本当に尊敬しますm(__)m
conon
2014/12/8 at 11:15芋虫さんは、どうか分からないけど、その他のものは、ぜひ、好きになってほしいものです♪
creamat
2014/12/8 at 17:02> cononさん
もし好きになれたら、もっとみなさんとのお食事も楽しくなるかもしれませんね～(^_^;)
duckbill
2014/12/15 at 21:55最後以外は大好物♪
特に海鼠腸は、ナマコを捌いた時にかならず自分で塩漬けします。
全く生臭くなく清清しい香気を持った磯香。
あんなグロテスクな見かけから、あれほど清清しい香りがでるのが信じられないくらい（笑）
creamat
2014/12/17 at 00:37> duckbillさん
ナマコ捌いちゃいますか！
グアムに滞在していたときに、澄んだ入江の海底にウゾウゾと増殖していたナマコさんたちを想い出し、ナマコPTSD発症した私は、見ているだけでお腹いっぱいです。笑