美味しいらしい
けど
遠慮したい気分

私は偏食なので、美食家が好むものや珍味は食べられませんが、写真はいくつか残っているので、今回まとめてUPします。

南伊豆で主人が食べた海鮮丼。あなたは本当にアメリカ人？

牡蠣PTSDが蘇ります。

懇意にして頂いているバイオリンの先生が美食家で、先生のご自宅でお料理をしたり、外食にお誘い頂きます。

ここから下は、先生と頂いた珍しい系の食べ物です。

このわた（海鼠腸）＝ナマコのはらわたの塩辛。
先生にすすめられ、アメリカ人な主人が食べていました。

熊本直送の馬刺し。塊を私が切ってならべました。

白い三角がコウネ（馬のたてがみ分部）、カナダの国旗みたいなのがフタエゴ（肩～あばら）。どちらもとても希少な部位だそうです。

私はベーコンでいいや

クエという希少なお魚のお刺身。私が購入し先生にプレゼント。

おまけ：　イモ虫が入っているテキーラ。

以上、気分的に私が口にできなかったお料理たちでした。

最初にナマコの腸を塩漬けにして食べた人、本当に尊敬しますm(__)m

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さっぱり柚子ソースのチキンブレスト
フェタチーズのサラダを添えて

お友達のMさんに頂いたフルーツ。
数種類のりんご、柿、柚子、かりん、マイヤーレモン。美味しかった～！Mさん、御馳走様です！

とっても貴重なノーワックス国産レモンは、ゼストを塩漬け＆お砂糖漬けにしました。香りが優しくて本当に美味しいです。来年1年間使います！

誰も食べない実家の一才柚子を母に送ってもらいました。香りは本柚子に劣るけれど、柚子のジュースは十分取れます。

柚子の季節です。日本人はレモンなど酸っぱい果汁をあまりお料理に使わない気がしますが、私はこの酸っぱいジュースが大好き！（アル中ですので(^_^;)）

お友達や実家から柚子を頂いたので、トップの写真は今日の晩ご飯は柚子を使ったお料理です。柚子の搾り汁でマリネしたチキンです。焼き上がりのフライパンに柚子の搾り汁を加え、塩コショウしておソースに。

種入りのカラマタブラックオリーブとフェタチーズのサラダも、塩コショウと柚子の搾り汁で。油ゼロのヘルシーディナー。

本当に御馳走様です！

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