【アメリカ】ワイルドマッシュルームのペンネ

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写真はワイルドマッシュルームのペンネ。何のキノコかわからないけれど、ものすごく濃くて美味しいキノコソースのパスタです。
LAダウンタウンから少し東、パセディーナ(Pasadena)のおばさん(お金もち~なかんじ(笑))とディナーを食べてきた時のお料理です。お店はPasadenaにあるCentral Parkというレストラン。雰囲気があってとっても素敵なレストランでした。
旦那様がパスタで、私はその夜のスペシャルにあったレモンチキンをオーダー。

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チキンの胸肉のソテーで、ソースは(たぶん)白ワイン、レモン、オリーブ、エシャロットなどで香味付けした爽やかなソース。お肉が柔らかくてとても美味しかったです。

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【アメリカ】ロブスター

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DSCF0869.jpg私たち夫婦の大好きなロブスターを丸かじりしてきました。お店はサンタモニカにあるEnterprise Fish company (Fish co.)です。
サンタモニカに行くことがあったら是非いってみてください。ロブスターが食べられる日は決まっているので事前に確認してね。(今回は月~木でした。2年前も週末はダメだったので、たぶん平日のサービスのようです)

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ぷりぷりのロブスターと、スープはロブスタービスク(オレンジ色)とクラムチャウダー(ボストン)。私(妻)の大好きなポテトロマーノ。そしてマルガリータ。

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