渋谷にあるTucano’sというブラジル料理のレストランへ行ってきました。
ローストした串刺しの肉の塊を、お兄さんが各テーブルでそぎ落してくれるお料理です。最近ダイエット料理でなんかお食事控えめだったので、なんとなくお肉をガッツリ食べたくて。(ダイエット意味なし)
ちょっと珍しいコブ肉(背中にコブがある牛のコブの部分のお肉)が最初に出てきます。(上の写真のべろーんとした大きなスライス)硬くてちょっとドライな食感。時間をかけてローストしているから仕方ないのかな。一押しはリブとサーロイン。
緑とオレンジのコースターで「もういりません」「まだ食べます」と意思表示。お肉を切るお兄さんはこれを見てお肉をカットしてくれます。「もういりません」にしないと、どんどんお肉が回ってくるので食べきれなくなります。
上の大皿の右上、丸いチーズの輪切りのような白いもの2つ、これは椰子の木の芽です。タケノコみたいな食感。
ビュッフェには様々なお料理(お野菜類メイン)やデザートがあり、妻の大好きなポンデケージョ(タピオカ粉とチーズでできたもっちりした食感のパン)も食べ放題。
そしてこのレストランのメインはなんと言ってもTバックはいたおねーさんのサンバ。
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