（写真にマウスを載せると名前が出ます。）

今日は田園調布までチャリンコでお買い物。ナショナル田園でフラクタルな野菜：ロマネスコとチーズを買ってきました。
写真右のクラッカーから時計回りに、ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、ダナブルー、パルミジャーノレッジャーノ、エダム、チェダー、カマンベール、中央が熟成チェダーです。その他ボイルしたロマネスコ、生ハム、サラミ、スプーンに乗っているのは甘～い梅ジャム。

6/26に開けたダナブルー（アーラブルーチーズ）、最後の一切れなんですが、かなりまろやかに美味しくなっていました。チーズは買ってからほったらかしておくか、賞味期限ギリギリのものに限ります(´▽｀)

　

私はこういうおつまみを作りながら、しっかり自分の分のチーズも取り分けてキッチンで冷たいワインを飲みつつお料理。主人はリビングでドイツビールとチーズを前菜にスカパー鑑賞。我が家のいつもの夕食の風景です(笑)

で、今夜の夕食はキュウリとカニカマのサラダ、豆とチキンのカレー、チキンスペアリブのタンドーリチキン。

チーズやお料理の国籍はめちゃくちゃだけど(^-^;)、美味しかったです

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仕込んでいる梅シロップ、お砂糖が溶け切らずに上のほうの梅が変色してきたので、一部取り出して梅ジャム（ソース）を作りました。
私の梅ジャム、砂糖30%～40%であまり甘くないです。（普通は砂糖70%～90%）
硬さもジャムじゃなくてソースっぽいゆるさ。甘酸っぱい後味すっきりなヘルシーソースになったので、お料理にも使えそう＾＾
梅ジャム、初めて作ったんですが、こんなに美味しいとは！梅干よりずっと美味しい梅の食べ方だと思います。今しか梅は買えないし、追加でもっと梅を買おうか考え中。
梅のソースが出来たので、チーズと一緒に頂きました。他にも開いていないグラナパダーノやエダムなど在庫ががあるんですが、この日は5種類で。（Presidentカマンベール・パルミジャーノ+36ヶ月・アーラブルーチーズ・チェダー+16ヶ月・Costcoの安物チェダー）
アーラブルーチーズ、食べやすいけど塩分控えめで物足りなかったです。私は長期熟成チェダーとロックフォールがあれば幸せ＾＾
(´▽｀)ﾋﾞﾊﾞ単純!

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