ベーコンレタストマトではなく、ハムレタストマトサンドが今日のお弁当です。
そういえば、我が家はご飯を1週間ほど炊いていません。なんか楽です。
・ハムのサンドイッチ
・ポテトサラダ
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【妻】HLTサンド
【妻】ナスときのこのアラビアータ
今夜は簡単にアラビアータパスタを作りました。直前にナスを焼き、煮込んだトマトソースに絡めて仕上ます。
トマト缶だけだと酸味が強いアラビアータになりますが、２種類のキノコを入れて煮込んでいるので味わい深いアラビアータソースになりました。
サラダは市販のドレッシングを使わず、岩塩・ブラックペッパー・レモン汁・オリーブオイルでさっぱり仕上ました。
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