帰国後は冷蔵庫に食材が一切ないので一から買出しです。今日の晩御飯はインゲンとズッキーニのパスタでした。
荒切りニンニクでアーリオオーリオをつくりチキンを入れて両面よく焼いてからタマネギ・ズッキーニ・インゲンの順に野菜を入れていきます。
バスタソースの具全てに火が通る直前にバターを入れて香りを残しました。
インゲン・ズッキーニ・キュウリ・じゃがいもを実家から頂いたので、新鮮なおいしいお野菜が食卓を彩りました。
でも実はその前に近所の安い八百屋さんでしっかり買い物をしていました。外の葉が痛んでいるキャベツが４個で100円です。迷いつつも買ってしまいました。
・インゲンとズッキーニのパスタ
・キャベツのサラダ
・メキシカンマンゴー
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