から揚げ&スゴイきんぴらごぼう弁当

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メニューに困った時のから揚げ弁当♪
私が久しぶりに作った「スゴイきんぴらごぼう」を紹介します。
何がすごいって、太さが違うのは言うまでもありませんが、

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ファイヤー!!なニンジンを発見しました。

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今日も良い一日になりますように ( ̄人 ̄)
・ワカメご飯
・から揚げ
・きんぴらごぼう
・マッシュルームとほうれん草のガーリックソテー
・パプリカのサブジ
・メロン
・チョコレート

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自家製イカ墨パンのサンドイッチ

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イカスミパンを焼いたので、今日のお弁当はそのパンを使ったサンドイッチです。連日の猛暑の中でオーブン料理が続き、脳みそ溶けそうです(´▽`)
サンドイッチには、キャベツ(レタスがなかった)・ナスのマリネ・グリルドチキン・カッテージチーズ・パプリカスライスをはさみました。

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イカ墨パンはチェダーチーズとドライトマトのオイル漬けを練りこんで焼きました。
前回より美味しく焼けました。

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ナスのマリネは焼いたナスに塩コショウして酢をかけて寝かせただけ。(allaboutのレシピ)ナスはこれで使い切り!形が綺麗なロマネスコは以前買ったときに少量をピクルスにしたもの。

今日の東京の最高気温、34度。世界的に北半球は平均以上に暑く、南半球は寒いらしいです。みなさんお水をいっぱい飲みましょう♪
あぢー(´Д`)

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