野菜たっぷりお弁当二日分&フレッシュフルーツ

DSCF5544.jpg

↑月曜のお弁当、チキンフィレオサンドイッチ。
出来てるチキンを買って、カリッと焼きなおしただけ●| ̄|_

DSCF5545.jpg

↑月曜のフルーツ。キウイ・オレンジ・冷凍ブルーベリー。保冷材と一緒に保温シートでくるんで保温バッグに入れると、ランチでも冷たいのが食べられます。
夏はフレッシュなフルーツがさっぱり美味しいです(´▽`)

DSCF5552.jpg

↑今日のお弁当。ヒレ肉の生姜焼き丼。
・豆ご飯(グリーン&イエロースプリットピー・レンズ豆・古代米・黒ゴマ)
・豚ヒレ肉の生姜焼き
・ゆで卵
・どじょうインゲンソテー
・キャベツとシメジのソテー
・パプリカのサブジ(赤・黄・オレンジのパプリカ、紫タマネギ)

DSCF5553.jpg

↑今日のフルーツ、マンゴー・フレッシュブルーベリー。昨日のフルーツに使ったのが冷凍ブルーベリーで、旬なのに寂しかったのでフレッシュなものを買いました。
メキシコの完熟アップルマンゴー、近所の八百屋さんで1個100円で特売!
2個買ってるんるん♪です(単純。笑)

にほんブログ村 ←ぽちっとお願いしますm(__)m

ブルーチーズ付きワンプレートランチ♪

DSCF5522.jpg

これは昨日の私のランチ。主人がから揚げ弁当の日は、私も大抵ランチはから揚げ。
今週は月曜日からずっと主人が残業で、夕食を作る必要がなかった我が家。デリバリーで済ませたり、外食で済ませたり、やりたい放題だった私(笑)
でも、普段夕食で9割はサラダとスープを出して野菜を摂っているのに、外食続きで野菜が足りていなかったみたい。無性に野菜が食べたくなって、野菜てんこ盛り!ドレッシングはハニーマスタードドレッシング
子供の頃は、「野菜なんていらない!肉は肉?」みたいな感じだったけど、野菜はやっぱ必要だわ~と思った一週間でした(歳ですね。笑)
・サラダ(紫と緑のキャベツ・ラディッシュ・きゅうり)
 +ハニーマスタードドレッシング
・イカ墨パン
・3色パプリカのサブジ
・から揚げ+マンゴーピクルス
・ブルーチーズ

にほんブログ村 ←ぽちっとお願いしますm(__)m