近所にある石窯で焼くパン屋さんのハード系パンを買ってきました。
バケット： ゲランドの天然の塩を使っているそうです。外はパリっと、中はしっとり。
ベーコンエピ： 切り方が美しくないけど、まぁまぁ。
パンオレ： ソフト系パン。サンドイッチに良いそうです。プレーンなお味。
カレンズ： 酸味の強いレーズン/カレンズが入ったハードパン。買う予定はなかったのですが、あまりにも美しいクープに感動して買ってしまいました。カレンズの甘酸っぱさが最高。
ということで、今夜のお夕食に少しずつ切り分けて出そうと思っています。
パンは天然酵母で長時間醗酵させ、スペイン製石窯で焼いているそうです。お金をちょこっと出せば完成されたパンが買えると思うと、自分で焼かなくても良いじゃないかって思っちゃいました。（先週フランスパン焼いて失敗した自分への慰め）
さて、今夜のお夕食はローストポークの予定。先日買ったロース肉と、冷凍してあるヒレも一緒に焼こうと思っていますが、ヒレ肉はまだガチガチに凍っています。
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