【妻】絶対に勝てない味、お店のインド料理

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今日は六本木のインド料理レストランに行きました。今回は控えめに、サモサ、2種類のカレーをオーダー。(でもオーダーしていないモノも出てくるので毎回ひっくり返るほどお腹一杯になります)
上の写真はそのお店のメニューにはないのですが、チキンティカマサラ。

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サモサのミントソース、家で作ったら失敗。どうやらミントのペーストというか、チャツネのようなものをヨーグルトに混ぜるみたいです。

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DSCF1849.jpgこのグリーンのカレーはサグ(ほうれんそう)です。
とにかくこのお店のカレーは絶品。味も濃くてマネージャーのサービスも最高です。今日なんて、メロンが出てきました。
帰りにはいつもチャイを出してくださいます。

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【妻】アイスクリームとパウンドケーキ

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アイスクリームとパウンドケーキを夜中に作りました。酔っ払いながら。
卵3つ、ホイップクリーム1箱、砂糖70gでアイスクリームができます。
卵黄・メレンゲ・ホイップクリームに砂糖を分けて入れ、それぞれ別にホイップして混ぜて固めるだけです。
バニラビーンズ味とオレオ味です。アイスクリームの主成分が生卵と思うと食が進まない妻です。(←生ものを食べない人)

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ホットケーキミックスでパウンドケーキも作りました。
材料はホットケーキミックス200g、卵3つ、砂糖80g、バター100g、牛乳少々。

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