今日は金曜日なので今週最後のお弁当。
梅紫蘇巻きは冷凍して保存しておいたものですが、全部使って冷蔵庫のお掃除。
梅干、もうなくなってしまいました。今年は自分で梅干を漬けてみました。本当にできるのかな？
・わかめご飯
・豚肉梅紫蘇巻き弁当
・にんじんグラッセ
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【妻】豚肉梅紫蘇巻き弁当
【妻】超濃厚チーズケーキ焼きました
先日焼いたチーズケーキ、さっぱりしすぎていて私の好みではなかったので、もっと濃いチーズケーキを焼きました。
適当に焼いたオリジナルです。下記の材料を順番に混ぜて、170度で45分位焼くだけです。（上の写真は半量でつりました）
常温のフィラデルフィアクリームチーズ 2箱（700g）
砂糖 140g
卵黄 2個
牛乳 100cc
レモン汁 大さじ4
コーンスターチ 大さじ4
旦那様が焼くアメリカンチーズケーキは、カッテージチーズだのサワークリームだの、いろいろ入っています。
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