天丼だけじゃ絶対足りないのでチキンの塩焼きも添えて。
このチキンの塩焼きは、結婚式の引き出物で頂いたもの。
順調に消費しています。
（＝冷凍食品で順調に手抜き）
・わかめご飯
・春菊と海老の甘辛煮
・塩チキンソテー
・ブロッコリー
・フルーツ（メロン・パイナップル）
・旦那様自作のチョコチップクッキー

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私達夫婦は和食よりインド料理やメキシコ料理などスパイシーな食事が好き。申し訳ないけれどふぐの白だしの上品なスープを、刺激的な味に変えちゃいました。
【ピリ辛海鮮ふぐスープレシピ・材料２人分】
（スープ）
・ふくの白だし　28cc
・水　400cc
・唐辛子ペースト　小１
・醤油　小１
・ゴマ　小２
・ごま油　小２
・ラー油　小２
（具）
・ブラックタイガー海老　６
・タラ　小２切れ
・大根　60g
・ニンジン　20g
・長ネギ　40g
・春菊　２本

1. 大根・ニンジンは薄い短冊切りにし、ネギは5mmの斜めスライス、春菊は茎と葉をわける
2. 水に大根・ニンジン・春菊の茎をいれ火を通す
3. 唐辛子ペーストと白だしを入れる
4. タラ・海老・ネギを入れ、あくを取りながら火を通す
5. 醤油を回しいれ春菊の葉を入れたら火を止める
6. 器によそったらごま油・ラー油・ゴマをふりかけてできあがり

このスープは我が家の今朝の朝ごはんです。スープの下に、水にぐぐらせて１分チンしたお餅が入っています。このスープに酢とコリアンダーを入れてトムヤンクン風にしても美味しそう！

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