揚げないから揚げ弁当

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当初の予定ではもうとっくに海外にいるはずだけど、出張の日付がなかなか決まらない我が家。
早々に揚げ油を処分してしまったので、揚げ物系はフライパンに多めの油で焼く”揚げ焼き”で。
後片付け楽でいいけど、やっぱり全体的にカリッと料理するには、油で揚げるのが一番だな~
(´・ω・`)
・ごま塩ご飯
・鳥もも肉のから揚げ
・キャベツ炒め
・自家製ピクルス+ブラックオリーブ
・苺

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生姜焼きとたっぷり野菜のお弁当

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困った時の生姜焼き弁当。
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私が忙しいときの我が家のワンパターン弁当の一つ(^-^;)
ご飯の上に炒めたキャベツの層を作って、その上に生姜焼きと野菜をたっぷり。
最近野菜が一時期よりずっと安くなって嬉しいです。
・ご飯
・豚ロース薄切り肉の生姜焼き
・キャベツソテー
・パプリカのソテー
・茹で野菜(アスパラガス・ブロッコリー・ニンジン=冷凍)
・ソーセージ
・苺

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