今日は牛ヒレ肉が安かったのでフィレステーキ。
お肉を焼くとき、いつもガルニが冷めないようにガルニを用意しつつ、お肉を焼く、、という作業で、いつも焼きすぎてしまう妻。
今日は気をつけて焼き過ぎないようにしたのですが、ちょっとレア気味だったみたいです。ごめんね、旦那様！
旦那様の好きな焼き加減はミディアムレア。妻の好みはウェルダン。なかなか難しいです。。。
少し前に買った餃子の皮があったので、カマンベールチーズとドライトマトを包んでフライにし、フランボワーズソースで頂きました。
妻は塩辛いものと甘いものを一緒に食べるのが好きです。ケバブに甘いマンゴーチャツネがないとなんか寂しい、、みたいな。でも、ピザに載っているパイナップルはなぜか許せません。
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元々は右の小さな画像にあるハンバーガーで上の写真のお料理をつくったそうです。