今日の鮭は中辛の鮭なので、ちょっと塩辛い鮭です。これは私用（妻）に買って冷凍しておいたもの。
会社に関西の女の子がいるんですが、味付けが薄いお料理を好む彼女は、塩鮭は絶対買わないそうです。すごいなぁ～と思っちゃいます。
私なんて塩鮭じゃないといやなタイプなのですが。（だから海外のサーモンは味がなくて美味しくないと思っちゃうタイプです）
今度は旦那さまように生のサーモンを買ってあげようと思います♪
・鮭ご飯
・豚肉の梅巻き
・キャベツ炒め
・サツマイモ
・昆布豆
・巨峰
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生姜で臭みを取り、日本酒と蜂蜜、お醤油で味付けした金目鯛の煮付けが今夜の夕食でした。
舌で味を感じる部分「味蕾(みらい)」の数は、外国人より日本人の方が多いそうです。
だから日本の（ジャンクでない高級料理は）昆布出汁や鰹出汁などの上品なお出汁で繊細な味付けをし、下の肥えた美食家がそれをう～んと唸りながら味わう。
しかし我が家の日本人な妻は、そんな繊細な味蕾はなく、辛い・酸っぱい強烈な食べ物が大好き。我が家では煮魚だけでは物足りないだろうということで、金目鯛の煮付けに加えてコロッケも出しました。
ジャンクな妻を持つと食事もジャンクになってしまいます。旦那様申し訳御座いません。
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