今日は旦那様のお友達のアメリカ人二人と新宿にある「ボンベイ」というインド料理店に行って来ました。
インド人シェフは見当たらないし、カツカレーでも出てきたらどうしようと思っていましたが、お味はとっても美味しいインド料理。
サモサの赤いソースはちょっとケチャップっぽさが強かったですが、ミントソースはスパイシーで美味しかったです。
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【妻】ピリっと甘辛い肉味噌のレタス包み
今夜は肉味噌を作りました。我が家の肉味噌は唐辛子入りでピリッとスパイシーな肉味噌です。
お肉は豚100%の赤身挽肉、たっぷりレタスも食べられてヘルシーです。
お肉を炒め、味噌・砂糖・醤油・お酒で味を調え、仕上げに唐辛子ペーストを入れて辛味をつけています。
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